中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(陳溪 趙澤瑞) 5月12日,滿洲里市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合滿洲里市教育局開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊餐飲商店和小飯桌專項(xiàng)檢查。
聯(lián)合檢查組重點(diǎn)檢查了內(nèi)大附中、中等職業(yè)學(xué)校校內(nèi)食堂及滿洲里市校園周邊餐飲服務(wù)場(chǎng)所和食品流通經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全;從業(yè)人員是否持有效健康證上崗;督促校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任;嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度;校園食堂、校園周邊餐飲、食品流通戶等是否按照餐飲復(fù)工要求嚴(yán)格落實(shí)疫情防控工作;是否準(zhǔn)備充足的防控物資,實(shí)行“公筷公勺”就餐制度;是否做好場(chǎng)所消殺、從業(yè)人員及進(jìn)店人員測(cè)溫工作,按要求準(zhǔn)備并填寫(xiě)防控各項(xiàng)記錄等。其中發(fā)現(xiàn)存在上崗人員未辦理健康證、后廚冰箱生熟混放、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全、供貨商資質(zhì)不全、廚房布局不合理等問(wèn)題,針對(duì)上述問(wèn)題執(zhí)法人員依法做出警告、責(zé)令整改行政處罰。
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步增強(qiáng)了校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全意識(shí)、疫情防控意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)了食品安全責(zé)任,切實(shí)保障了廣大師生的飲食安全和身體健康。