中國食品安全網(wǎng)訊（記者 王再明）近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合自治區(qū)教育廳、呼和浩特市教育局等部門在呼和浩特市第二中學(xué)如意校區(qū)啟動(dòng)“‘點(diǎn)’亮校園 安心‘食’光”食品安全主題活動(dòng)。通過校長現(xiàn)場說安全、家長隨機(jī)點(diǎn)檢測(cè)的創(chuàng)新形式，讓食品安全監(jiān)管過程看得見、摸得著。

活動(dòng)當(dāng)日，來自十余所學(xué)校、幼兒園的老師代表和二中學(xué)生家長代表，在呼和浩特市第二中學(xué)副校長的引導(dǎo)下開啟“全流程探秘”。從食材溯源、超聲波果蔬清洗、餐食加工、餐飲具清洗等每個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)管控講解。市場監(jiān)管人員同步展示日常檢查要點(diǎn)。

在互動(dòng)檢測(cè)環(huán)節(jié)，記者看到，家長代表點(diǎn)選芹菜、食用油、醋等4類食材及用具，專業(yè)抽檢人員現(xiàn)場按照流程抽樣封樣送檢。內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)與抽檢監(jiān)測(cè)處處長劉鴻儒告訴大家，關(guān)于食品安全方面，都可以撥打12315聯(lián)系電話反應(yīng)，各級(jí)政府部門建立了一個(gè)四級(jí)平臺(tái)，目的是廣泛搜集廣大消費(fèi)者關(guān)注的食品、擔(dān)心的食品或者覺得有問題的食品有哪些這樣的信息。她邀請(qǐng)各位家長掃一下平臺(tái)的二維碼，把認(rèn)為需要市場監(jiān)管部門檢的、抽的和向社會(huì)公布的食品進(jìn)行勾選，監(jiān)管部門每個(gè)月會(huì)把抽檢結(jié)果在門戶網(wǎng)站公布。

“這個(gè)酸度檢測(cè)儀顯示數(shù)值是4.5，說明食醋酸度達(dá)標(biāo)。”在臨時(shí)搭建的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)臺(tái)前，技術(shù)人員邊操作邊解答家長疑問，將專業(yè)檢測(cè)轉(zhuǎn)化為直觀演示。據(jù)悉，此次抽檢結(jié)果將在20個(gè)工作日內(nèi)通過自治區(qū)市場監(jiān)管局官網(wǎng)向社會(huì)公布，并定向反饋給活動(dòng)參與者。

呼和浩特市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示，全教育系統(tǒng)非常重視校園食品安全工作，經(jīng)常組織學(xué)校幼兒園食品安全總監(jiān)及專職管理人員參會(huì)，邀請(qǐng)膳食監(jiān)督家長委員會(huì)成員參與你點(diǎn)我檢活動(dòng)，保障家長的參與權(quán)；做好陪餐用餐質(zhì)量評(píng)價(jià)；督促指導(dǎo)各學(xué)校開展食品安全教育培訓(xùn)；加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理人員隊(duì)伍建設(shè)，不斷提升學(xué)校食品安全過程控制服務(wù)水平。

學(xué)生家長李女士表示，“通過掃描‘你點(diǎn)我檢’二維碼，我們還能持續(xù)點(diǎn)選食品品種。這種沉浸式體驗(yàn)消除了對(duì)后廚的疑慮，讓孩子們真正吃得明白、放心”。自治區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次活動(dòng)創(chuàng)新建立“校長主體責(zé)任+家長過程監(jiān)督+專業(yè)機(jī)構(gòu)把關(guān)”的三維監(jiān)管模式。今后將把“百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)延伸至校園周邊食品經(jīng)營單位，通過常態(tài)化開放監(jiān)督、數(shù)字化全程追溯，全力守護(hù)好校園“每一餐”。