中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞） 近日，鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局對包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，其中，伊金霍洛旗市場監(jiān)管局迅速行動，制定檢查計劃，派出執(zhí)法人員，對6家包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開展了專項檢查。

鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局對包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查

排查原水環(huán)節(jié)，追根溯源。掌握企業(yè)原水管理情況，重點檢查企業(yè)是否對原水進行質量把關，是否實施“雙人雙鎖”安全管控。

督查產(chǎn)銷鏈條，閉環(huán)監(jiān)管?，F(xiàn)場檢查了企業(yè)生產(chǎn)過程控制記錄、關鍵控制點記錄、出廠檢驗、產(chǎn)品銷售臺賬、隱患排查等方面的管理情況。針對個別企業(yè)臺賬記錄不規(guī)范等問題，責令其限期整改，督促企業(yè)加強原水控制、生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)控制、檢驗控制、儲存和運輸交付控制，嚴把桶裝水生產(chǎn)出廠關。

自查抽檢并重，兜底保障。督促企業(yè)對原水和成品水不定期開展自查自檢，與第三方檢驗機構進行比對，嚴防不合格飲用水流向市場。

同時，執(zhí)法人員對包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)消防設備定期消毒、操作人員持有效證件上崗等情況進行了檢查，通過層層把關，切實提高了食品生產(chǎn)企業(yè)安全風險防控能力。