中國食品安全網(wǎng)訊（張桐?趙澤瑞）?為推動食品安全智慧監(jiān)管和社會共治，內(nèi)蒙古通遼市于2019年啟動實施了“陽光餐飲”工程建設(shè)。

作為通遼市智慧城市建設(shè)項目之一，“陽光餐飲”工程采用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，以大數(shù)據(jù)為支撐，餐飲服務(wù)單位、消費(fèi)者、監(jiān)管部門可共享APP應(yīng)用平臺和數(shù)據(jù)，通過“通遼陽光餐飲APP”，消費(fèi)者可隨時隨地查看餐飲單位后廚生產(chǎn)加工過程及有關(guān)資質(zhì)證照、人員健康證、原輔料來源、就餐環(huán)境等情況，使食品生產(chǎn)經(jīng)營過程公開化、透明化。

餐飲服務(wù)單位利用軟件平臺進(jìn)行人臉、場景識別，組織從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)。市場監(jiān)管部門能將靶向監(jiān)管精準(zhǔn)定位到有食品安全風(fēng)險的餐飲單位，實現(xiàn)遠(yuǎn)程實時在線巡查，大幅提升了食品安全陽光共治、主體自律、靶向監(jiān)管水平。

目前，通遼市已納入陽光監(jiān)管餐飲單位4072家，涵蓋了學(xué)校、幼兒園、托老機(jī)構(gòu)食堂和小作坊、小飯桌、集體用餐配送單位、網(wǎng)絡(luò)供餐等社會餐飲服務(wù)單位。