中國食品安全網(wǎng)訊?（楊旭輝）“五一”節(jié)將至，為確保無錫市民度過一個安定、祥和的節(jié)日，4月29日，高亞光副市長帶隊進行節(jié)前“四不兩直”食品安全檢查。

檢查組在考察工作

檢查組一行首先來到無錫市東絳實驗學(xué)校食堂，高亞光副市長現(xiàn)場仔細詢問食材配送流程和疫情期間學(xué)生就餐情況，查看了食堂的現(xiàn)場加工制作情況，對該校的智能環(huán)保廚房給予了肯定，同時還實時在“無錫市場監(jiān)管”公號上查看了該食堂的互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶，家長和社會公眾都可遠程同步觀看學(xué)校食堂的即時加工操作狀況，并要求學(xué)校教育和食品安全齊抓，履行好食品安全第一責(zé)任人義務(wù)。在第二站周新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，高亞光副市長分別與菜場內(nèi)冷凍食品銷售攤主和杭州好吃來鹵菜店經(jīng)營戶詳細詢問食品安全自我管理情況和經(jīng)營狀況，查看菜場快檢室農(nóng)產(chǎn)品快檢和公示情況，翻閱菜場經(jīng)營戶一戶一檔檔案，要求市場方把好老百姓“菜籃子”食品安全關(guān)。

檢查組在考察工作

檢查組一行還根據(jù)節(jié)日消費的特點，來到了王品（中國）餐飲有限公司無錫金石路分公司和飲料生產(chǎn)企業(yè)無錫橙寶食品有限公司，分別對餐飲食品處理區(qū)現(xiàn)場加工制作和飲料生產(chǎn)線的食品安全狀況進行檢查，并聽取了相關(guān)的食品安全保障措施，檢查組要求兩家企業(yè)節(jié)日期間找準食品安全風(fēng)險防控關(guān)鍵點，嚴格工作標準，規(guī)范操作流程，堅守安全底線。