中國食品安全網(wǎng)訊（瞿曉波 記者李黎）為進一步宣貫國家食品安全示范城市創(chuàng)建相關要求、督促企業(yè)落實“兩個責任”、提高企業(yè)春節(jié)安全生產(chǎn)風險防范意識，無錫市梁溪區(qū)精心組織轄區(qū)24家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全負責人和食品安全員開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建暨春節(jié)食品安全工作培訓。

學以致用，強化使命擔當。培訓解讀了《國家食品安全示范城市評價細則（2023版）》和《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2023版）》內容，要求統(tǒng)一思想，對照國創(chuàng)目標任務，加強學習，打破思維定式，積極尋求新方法新途徑，爭創(chuàng)區(qū)域特色亮點。

履職盡責，壓實主體責任。壓緊壓實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，指導企業(yè)知曉包保工作相關要求、配合落實食品安全屬地管理責任。組織3家新申領食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)現(xiàn)場簽署《食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任承諾書》，強化督促“日管理、周排查、月調度”落實，確保做到守土有責、守土擔責、守土盡責。

全力以赴，備戰(zhàn)國創(chuàng)評審。以此次培訓為契機，對標找差，協(xié)同發(fā)力。嚴格原料進貨查驗、生產(chǎn)過程管控和成品儲存，全力保障好產(chǎn)品安全；做好生產(chǎn)設備的維護和保養(yǎng)，臺賬需保證產(chǎn)品全流程可追溯，扎實穩(wěn)固推進國創(chuàng)工作走深走實。規(guī)范春節(jié)期間企業(yè)的生產(chǎn)行為，最大限度消除食品安全風險隱患，保障好春節(jié)期間消費者的舌尖安全。

下一步，梁溪區(qū)將持續(xù)督促企業(yè)落實“兩個責任”，在日常監(jiān)管中貫徹落實國創(chuàng)要求，為迎接即將到來的國家食品安全示范城市創(chuàng)建做好充分準備。