中國食品安全網(wǎng)訊（黃雪梅） 五指山市持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，筑牢校園食品安全防護網(wǎng)，全力守護廣大師生2024年春季學期食品安全。

強化隱患排查整治，筑牢食品安全防線。以學校自查為主、監(jiān)管部門監(jiān)督檢查為輔，全力護航學生用餐安全。持續(xù)深化校園食品安全專項排查整治行動，督促學校食堂在開學前開展第一輪食品安全自查，把問題消滅在開學前。全覆蓋開展春季學期校園食品安全隱患排查，全面檢查原料采購貯存、加工制作、食品留樣等情況，同時聯(lián)合教育部門開展監(jiān)督抽查，重點對學校餐飲具清洗消毒、蟲害和鼠害防治作指導(dǎo)，督促指導(dǎo)學校嚴防嚴控各類食品安全風險，發(fā)現(xiàn)的33個問題已全部落實整改，累計立案查處4起校園食品經(jīng)營違法行為。

強化屬地管理責任，推動落實主體責任。以食品安全“兩個責任”作為校園食品安全質(zhì)量提升的重要抓手，將學校食堂提級包保，全市26家學校食堂由市領(lǐng)導(dǎo)包保并在開學初實施督導(dǎo)，對學校配備食品安全總監(jiān)、安全員和落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作作重點要求，實現(xiàn)校園食品安全高位抓、重點抓，進一步提升學校食品安全主體責任意識。

強化培訓學習，提升安全責任意識。市教育、市場監(jiān)管部門聯(lián)合組織全市學校領(lǐng)導(dǎo)、委托經(jīng)營企業(yè)負責人和食堂從業(yè)人員等150人開展校園食品安全業(yè)務(wù)提升培訓會，傳達全省校園食品安全專題部署會會議精神、部署五指山市校園食品安全隱患排查整治工作，圍繞《海南省學校食堂食品安全監(jiān)督檢查及自查工作指引》作了重點解讀，突出強化提升校園食品安全員、總監(jiān)的隱患自查整治工作能力，自覺、主動守住校園食品安全底線，提升食品安全管理水平。

強化科普宣傳，構(gòu)建校園安全社會共治。會同教育、衛(wèi)健等部門開展食品安全宣傳進校園活動，組織開展實驗室開放日活動并進行宣傳報道，多舉措擴大校園食品安全科普宣傳范圍，提高校園食品經(jīng)營者主體責任意識和學生食品安全自我保護能力，動員學生家長等社會各界共同監(jiān)督校園食品安全?；顒悠陂g累計開展主題宣傳活動3次，發(fā)放科普宣傳材料5000余冊。