食品加工小作坊、小餐飲和食品攤販（以下簡(jiǎn)稱“三小”）與老百姓生活密切相關(guān)，但無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生環(huán)境臟亂差、“三防”設(shè)施不全等現(xiàn)象普遍，是食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)。近日，常德市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)持續(xù)發(fā)力，接連在市城區(qū)查處食品加工黑作坊3個(gè)。
蘆荻山鄉(xiāng)一非法生產(chǎn)加工米面的黑作坊，現(xiàn)場(chǎng)查獲剛生產(chǎn)出來(lái)的米面近100斤、制作米面的原材料近兩噸，查封所有用于違法生產(chǎn)米面的機(jī)械設(shè)備；芷蘭街道高峰社區(qū)一家豆腐加工黑作坊，《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》及從業(yè)人員的健康證均未辦理，加工條件亦不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員依法對(duì)其進(jìn)行了取締；芙蓉街道巖坪社區(qū)一個(gè)無(wú)證無(wú)照豆腐加工黑窩點(diǎn)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)扣押豆腐制作原料80公斤，依法取締該窩點(diǎn)。
2019年常德市政府工作報(bào)告中把“加強(qiáng)小作坊、小餐飲、小攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，提升食品安全水平”作為突出抓好的十項(xiàng)重點(diǎn)民生實(shí)事之一，同時(shí)，“三小”綜合治理也是常德市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的十大工程之一。自去年常德創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來(lái)，全市采取多級(jí)協(xié)同、部門(mén)聯(lián)動(dòng)等方式，深入推進(jìn)“三小”綜合治理。結(jié)合衛(wèi)生城市、文明城市創(chuàng)建工作，狠抓店容店貌、衛(wèi)生環(huán)境、證件辦理等治理重點(diǎn)，三防設(shè)施添置、餐具消毒等有明顯改觀，學(xué)校等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品流動(dòng)攤販明顯減少。津市市出臺(tái)了小餐飲以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，漢壽、桃源等地開(kāi)展了“馬路市場(chǎng)”整治工作，臨澧縣采取幫扶與示范相結(jié)合逐區(qū)逐鄉(xiāng)開(kāi)展整治，都取得了明顯成效。
常德市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將加大“三小”綜合治理和打擊力度，震懾食品安全違法犯罪行為，讓不法之徒、黑心食品遠(yuǎn)離百姓生活，不斷提高全市食品安全水平，助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建取得新進(jìn)展。
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