中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（田春林）近日，湖南省湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《2020年湘西州特殊食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，著力實(shí)施強(qiáng)改革，建機(jī)制，嚴(yán)監(jiān)管，強(qiáng)能力五大舉措，推動(dòng)全州特殊食品安全監(jiān)管工作水平穩(wěn)步提升，努力將特殊食品監(jiān)管打造成全州市場(chǎng)監(jiān)管工作的標(biāo)桿。

深化“放管服”改革。積極推進(jìn)“一件事一次辦”“互聯(lián)網(wǎng)+”等商事制度改革，將特殊食品行政許可納入“一件事一次辦改革”事項(xiàng)目錄，進(jìn)一步理順事項(xiàng)事權(quán)，簡(jiǎn)化審批程序，優(yōu)化準(zhǔn)入服務(wù)和營(yíng)商環(huán)境。

健全質(zhì)量運(yùn)行體系。督促生產(chǎn)企業(yè)全面建立并有效運(yùn)行良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)等制度體系。健全食品安全管理人員制度，落實(shí)質(zhì)量授權(quán)人制度。依法建立特殊食品安全追溯體系，確保記錄真實(shí)完整、產(chǎn)品來源可查、去向可追。鼓勵(lì)特殊食品企業(yè)獲得認(rèn)證，建立內(nèi)部質(zhì)量安全審查制度，及時(shí)識(shí)別和評(píng)估潛在危害；督促生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)原輔料入廠、過程控制、出廠檢驗(yàn)、運(yùn)輸銷售等全過程管理，經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)供應(yīng)商資質(zhì)查驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證、經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范等制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)把標(biāo)簽標(biāo)識(shí)宣傳銷售關(guān)，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為合法合規(guī)；督促企業(yè)開展安全自查。保健食品、嬰幼兒配方乳粉、醫(yī)學(xué)用途配方食品及食鹽經(jīng)營(yíng)使用企業(yè)年內(nèi)自查報(bào)告率達(dá)100%。對(duì)安全自查發(fā)現(xiàn)存在安全風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并強(qiáng)化整改落實(shí)。

實(shí)施兩大行動(dòng)。深化食品安全“護(hù)老行動(dòng)”暨保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治。對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展專項(xiàng)檢查、專項(xiàng)抽檢、專項(xiàng)整治，加強(qiáng)線上線下監(jiān)督檢查，嚴(yán)排風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊非法添加、欺詐和虛假宣傳、會(huì)議營(yíng)銷等違法犯罪行為，凈化保健食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境；開展食鹽質(zhì)量質(zhì)量安全整治行動(dòng)。加強(qiáng)食鹽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)查研究分析，排查問題、摸底建檔。針對(duì)突出問題，以食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)、跨區(qū)經(jīng)營(yíng)單位、商超集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)，全面開展專項(xiàng)檢查和專項(xiàng)抽檢，深挖細(xì)排市場(chǎng)亂象和潛在風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、虛假宣傳標(biāo)注、碘含量不達(dá)標(biāo)、未經(jīng)批準(zhǔn)銷售未加碘食鹽等違法違規(guī)行為，規(guī)范食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高食鹽質(zhì)量安全水平。

提升監(jiān)管隊(duì)伍能力。強(qiáng)化教育培訓(xùn)，通過參訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)、交流等形式，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍政策業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技能比武活動(dòng)。逐步建立體系檢查、飛行檢查和跟蹤檢查人員專家?guī)旌蛯I(yè)化檢查隊(duì)伍，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，強(qiáng)化技術(shù)支撐，提升系統(tǒng)特殊食品及食鹽監(jiān)管能力與水平。

推進(jìn)社會(huì)共治。暢通群眾監(jiān)督溝通機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管信息公開，引導(dǎo)群眾、媒體等社會(huì)力量廣泛參與。落實(shí)投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)內(nèi)部知情人舉報(bào)違法違規(guī)行為。引導(dǎo)特殊食品企業(yè)主動(dòng)購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。支持行業(yè)協(xié)會(huì)，主動(dòng)開展共性問題排查自糾，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信自律。堅(jiān)持嚴(yán)管與服務(wù)并重，加強(qiáng)部門聯(lián)合協(xié)作，助推特殊食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；

注重宣傳輿論引導(dǎo)。以打擊普通食品虛假宣傳冒稱特殊食品、提升消費(fèi)者識(shí)騙防騙能力為重點(diǎn)，采取新聞媒體播報(bào)、發(fā)放宣傳手冊(cè)、曝光典型案件等形式，結(jié)合食品安全“宣傳周”、“5.15防治碘缺乏病日”等時(shí)機(jī)，深入推進(jìn)特殊食品及食鹽科普宣傳，切實(shí)提高廣大消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)意識(shí)和虛假宣傳、會(huì)議營(yíng)銷等常見銷售陷阱的認(rèn)知能力。強(qiáng)化輿情網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注微信、抖音等網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)，及時(shí)有效處置特殊食品有關(guān)新聞和社會(huì)熱點(diǎn)。