為切實(shí)規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、屠宰場(chǎng)所、肉制品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)企業(yè)（小作坊）從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，近期，谷城縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局以及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門，積極行動(dòng)，穩(wěn)步推進(jìn)谷城縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。成立谷城縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，明確工作任務(wù)和分工，暢通工作聯(lián)絡(luò)機(jī)制。研究制定《谷城縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，將任務(wù)明確到5個(gè)小組的每一個(gè)人員，層層傳導(dǎo)壓力，確保行動(dòng)效果。召開專項(xiàng)整治行動(dòng)推進(jìn)會(huì)議，對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行階段性部署。

強(qiáng)化嚴(yán)格執(zhí)法，排查隱患。聚焦生豬、肉牛、肉羊和肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、屠宰場(chǎng)所，病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)，腌臘肉制品、醬鹵肉制品、油炸肉制品、熟肉干制品等生產(chǎn)銷售企業(yè)和加工小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展排查和暗訪。仔細(xì)檢查相關(guān)制度規(guī)范落實(shí)情況。通過(guò)快速檢測(cè)卡、檢測(cè)試劑等現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)是否存在使用“瘦肉精”等食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物的違法行為。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造氛圍。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員同時(shí)向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣講《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國(guó)畜牧法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，增強(qiáng)誠(chéng)信守法意識(shí)，規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，力求實(shí)效。充分發(fā)揮各職能部門專業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)和密切配合，通過(guò)嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)許可，嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫合格證明，仔細(xì)核對(duì)相關(guān)記錄臺(tái)賬票據(jù)等，對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開展專項(xiàng)整治，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝?、加工、銷售鏈條。力求達(dá)到查處一批重點(diǎn)案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營(yíng)主體、懲處一批違法犯罪分子的實(shí)效。

截至目前，已召開推進(jìn)會(huì)議2次，工作專班已先后深入到谷城縣廟灘、茨河、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，檢查養(yǎng)殖場(chǎng)、肉食品經(jīng)銷戶等肉類產(chǎn)品企業(yè)40余家次，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)40余條，發(fā)放宣傳資料90余份，現(xiàn)場(chǎng)開展“瘦肉精”快速檢測(cè)1批次（結(jié)果顯示陰性，正常）。

下一步，谷城縣將加快健全公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門間的線索通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)交流、聯(lián)合執(zhí)法、涉案物品處置等長(zhǎng)效工作機(jī)制，及時(shí)研判專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)突擊對(duì)象，凝聚監(jiān)管合力，持續(xù)開展牲畜養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理環(huán)節(jié)和肉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)等方面全面排查整治，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，全力消除肉類食品安全隱患。（田海峰 龔升偉）