中國食品安全網(wǎng)訊（包莉 魯莎莎 孫濤 記者胡毅）為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，3月20日，湖北省隨州市市場監(jiān)管局組織召開了全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺行政指導(dǎo)會。美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺的區(qū)域負責(zé)人參加此次會議。

會上，參會企業(yè)就目前平臺運行情況進行了簡要介紹，重點包括當(dāng)前平臺經(jīng)營底數(shù)、經(jīng)營模式、騎手管理、自查情況等食品安全主體責(zé)任落實情況；市市場監(jiān)管局人員解讀了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。

隨州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長，二級調(diào)研員張焜對各參會企業(yè)提出行政指導(dǎo)意見，強調(diào)六個方面重點工作：要增強責(zé)任意識，營造良好消費環(huán)境。將社會責(zé)任融入平臺運營的各個環(huán)節(jié)，為營造良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境貢獻力量。要落實主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為。加強對入駐商家審核，強化食品安全管理，定期開展平臺自查。要防范餐飲浪費，優(yōu)化營銷行為。參照《外賣餐品信息描述規(guī)范》合規(guī)標(biāo)注餐品信息，設(shè)置適量點餐提醒，引導(dǎo)消費者文明點餐。要加強人員培訓(xùn)，規(guī)范配送服務(wù)。擔(dān)負起食品配送環(huán)節(jié)的安全責(zé)任，加強對外賣配送人員的管理，確保配送容器安全衛(wèi)生。要提升服務(wù)意識，保障消費者權(quán)益。建立健全消費者投訴處理機制，暢通投訴渠道，及時處理消費者投訴。要積極配合監(jiān)管，共護餐飲安全。加強與市場監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通，及時上報自查、抽查發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

與會平臺企業(yè)代表表示，將嚴格按照會議要求，落實好主體責(zé)任，不斷提高網(wǎng)絡(luò)平臺餐飲服務(wù)食品安全水平，為消費者提供安全、健康的餐飲服務(wù)。

下一步，隨州市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。