中國食品安全網(wǎng)訊（許霄 記者胡毅）隨著倒數(shù)鐘聲的響起，武漢人民歡呼雀躍地迎來了2025年的元旦佳節(jié)。這一夜，整座城市沉浸在歡樂祥和的氛圍中，萬人空巷、舉城同慶。在喜慶的背后，武漢市武昌區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，全力守護跨年夜、元旦節(jié)日期間的食品安全。

 以“監(jiān)管+教育”模式，超前排查隱患。“老板，你的健康證就快要過期了，馬上元旦更忙了，記得抓緊時間去體檢呀！”節(jié)前的街巷里傳來執(zhí)法人員關(guān)切的聲音。12月30日至31日，針對大成路、親橙萬象匯等人流密集的網(wǎng)紅小吃街、商圈，開展為期兩天的節(jié)前食品安全大檢查?，F(xiàn)場重點聚焦速凍食品、堅果炒貨、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品，檢查了生產(chǎn)許可、加工環(huán)境、標簽標識等情況；檢查了網(wǎng)紅餐飲店內(nèi)經(jīng)營范圍、食材進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、食品貯存、加工制作、餐具消毒等等情況；督促經(jīng)營主體及時整改，提高食品安全主責意識，嚴防發(fā)生食品安全事故及輿情事件。

以“夜巡 + 值守”策略，保障食安態(tài)勢。“感謝你們呀，這么晚了還堅守崗位陪著大家跨年呢！看到你們市場監(jiān)管人的身影，我們吃得就更安心了！”這是夜巡途中執(zhí)法人員聽到最暖心的話語。為護航跨年夜舌尖安全，當晚，武昌區(qū)局成立“查險除患”專班，出動執(zhí)法人員在崗備勤、現(xiàn)場保障，對武昌沿江一帶網(wǎng)紅餐廳、大型商超開展食品安全“夜巡”，持續(xù)保障至人員疏散。共查改風險隱患55起，有效壓實主體責任，及時清除隱患。

 以“應(yīng)急+謀遠”格局，構(gòu)建常態(tài)機制。節(jié)假日往往是購物、聚餐等消費活動的高峰期，也是食安監(jiān)管的高壓期。武昌區(qū)市場監(jiān)管局立足長遠，一方面，組建節(jié)假日食品安全工作專班，結(jié)合日常消費投訴、網(wǎng)絡(luò)輿情，開展節(jié)前及節(jié)中食安巡查保障；另一方面，強化應(yīng)急處突，以演練與培訓(xùn)為抓手，持續(xù)提高協(xié)同作戰(zhàn)能力，織密監(jiān)管防護網(wǎng)，擰緊節(jié)日安全閥。