中國食品安全網(wǎng)訊（吳群英 趙書發(fā) 記者胡毅）武漢市黃陂區(qū)忠義堂餐廳店長張鵬將印有“2024年度‘放心外賣’樣板店建設(shè)單位”字樣的金字招牌掛在店堂內(nèi)，激動(dòng)地對(duì)員工說，“我們是‘放心外賣’樣板店，肩上的責(zé)任重大，一定要繼續(xù)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提高餐飲服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平！”

近期湖北省2024年度“放心外賣”樣板店評(píng)價(jià)活動(dòng)完美收官。2024年，為持續(xù)提升餐飲質(zhì)量安全水平，促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據(jù)《湖北省餐飲質(zhì)量安全提升“百千萬”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》(鄂市監(jiān)辦餐飲〔2024〕79號(hào))工作要求，依據(jù)《湖北省“放心外賣”樣板店建設(shè)與評(píng)價(jià)指南》（T/HBESA 009-2024）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)企業(yè)自愿申報(bào)，市場監(jiān)管部門及訂餐平臺(tái)推薦、專家現(xiàn)場檢查＋綜合評(píng)價(jià)認(rèn)定，開展了湖北省2024年度“放心外賣”樣板店評(píng)價(jià)活動(dòng)，全省100家餐飲單位榮獲此殊榮，黃陂區(qū)忠義堂餐廳榜上有名。

在該店“放心外賣”樣板店建設(shè)過程中，轄區(qū)盤龍市場監(jiān)管所監(jiān)管人員定期上門檢查餐飲經(jīng)營者落實(shí)信息公示、食材原料、加工制作、容器消毒、人員健康等相關(guān)要求，讓每一份外賣都讓消費(fèi)者吃得放心、安心。

黃陂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此次“放心外賣”樣板店建設(shè)工作為契機(jī)，將該店食品安全優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)推廣到全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)，樹立行業(yè)標(biāo)桿。通過典型引領(lǐng)帶動(dòng)網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)食品安全水平不斷提升，督促外賣平臺(tái)加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者資質(zhì)審查比對(duì)，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”“無接觸配送”等食品安全保障措施。通過推廣“放心餐飲社會(huì)監(jiān)督碼”、選聘外賣小哥為“食品安全監(jiān)督員”、發(fā)布“紅黑榜”等措施，公示相關(guān)信息，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與和監(jiān)督，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步營造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。