中國食品安全網(wǎng)訊 （郭海英 張玉平 記者胡毅）湖北省鄂州市市場監(jiān)督管理局在工作中完整、準確、全面貫徹新發(fā)展理念，立足質量認證“傳遞信任，服務發(fā)展”的本質屬性，聚焦武昌魚產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展需求，更好發(fā)揮質量認證“信用證、體檢證、通行證”作用，實施小微企業(yè)質量管理體系提升區(qū)域試點服務武昌魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2024年5月，由鄂州市市場監(jiān)督管理局主導、國中欣認證檢測有限公司技術牽頭申報的全國第二批小微企業(yè)質量管理體系認證提升行動區(qū)域試點項目獲批，鄂州市武昌魚產(chǎn)業(yè)被列為國家級小微企業(yè)質量管理體系認證提升行動區(qū)域試點，成為全國26個試點區(qū)域之一也是湖北省唯一被列入的國家級試點區(qū)域。

本次區(qū)域試點提升行動聚焦武昌魚種苗繁育、養(yǎng)殖和加工銷售產(chǎn)業(yè)鏈共性問題及產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，為53家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)導入先進質量管理標準，以質量管理體系標準的七項原則為理論基礎，建立企業(yè)質量管理體系，幫助企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，加強生產(chǎn)過程控制，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品合格率，降低生產(chǎn)成本，做優(yōu)產(chǎn)品品質，提升產(chǎn)業(yè)競爭力和產(chǎn)品附加值，建立產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展系統(tǒng)，建立科技支撐體系和保障機制，加強質量監(jiān)管力度等，確保產(chǎn)品和服務質量達到或超過全國行業(yè)平均水平。行動任務分三年完成，預期實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)營收提升12％，產(chǎn)品銷售額提升12.5％，利潤率提升10％，質量成本控制率下降8％。

依據(jù)小微企業(yè)質量管理體系認證提升行動區(qū)域試點實施方案安排，5月24日，作為技術牽頭單位的國中欣認證檢測有限公司，組織由華中農(nóng)業(yè)大學博士生導師、國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術體系加工崗位科學家熊善柏教授等一行組成專家組，實地對鄂州市綠維康食品有限責任公司、憨實食品（鄂州）有限公司、鄂州市東塔食品工貿(mào)有限公司開展了一對一現(xiàn)場指導，熊教授現(xiàn)場回答企業(yè)的問題，提出工藝改進的建議，指導提升產(chǎn)品口感的方法。專家組通過現(xiàn)場調(diào)研，梳理了產(chǎn)業(yè)發(fā)展質量管理上存在的難點、痛點及影響企業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，同時座談交流達成解決方案，專家組專人負責指導和跟蹤2024年度武昌魚重點提升企業(yè)質量管理體系的策劃和運行、提升方案的落地實施，組織內(nèi)部審核、管理評審，其中兩家于2024年10月通過質量管理體系認證。行動提升產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)產(chǎn)品和服務質量，構建和完善武昌魚產(chǎn)業(yè)鏈質量管理體系，提高武昌魚品牌影響力，增強產(chǎn)業(yè)市場競爭力，推動武昌魚產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。

下一步，鄂州市市場監(jiān)管局將主動對接相關部門，成立武昌魚產(chǎn)業(yè)質量管理體系認證提升行動領導小組，聯(lián)合技術牽頭機構深入開展全產(chǎn)業(yè)鏈摸底調(diào)研，認真梳理企業(yè)在質量提升面臨的突出問題，力爭幫助全市6家水產(chǎn)種苗繁育基地、6家武昌魚養(yǎng)殖企業(yè)、10家生產(chǎn)加工企業(yè)建立完善的質量管理體系。同時，著力發(fā)揮區(qū)域試點先行引路作用，以點帶面助推先進質量理念和管理模式向整條產(chǎn)業(yè)鏈延伸，促進武昌魚產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強，為全市經(jīng)濟社會高質量發(fā)展提供有力支撐。