中國食品安全網(wǎng)訊 （郭姍姍 記者胡毅） 近日，湖北省市場監(jiān)管局印發(fā)《關于加強網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》），全面加強網(wǎng)絡餐飲特別是“無堂食”外賣食品安全監(jiān)管，采取多項有力措施打造安全放心的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境。

《通知》明確，行政審批部門將網(wǎng)絡餐飲許可信息推送至“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，各地市場監(jiān)管部門及時開展證后監(jiān)督檢查和常態(tài)化監(jiān)管，對商圈、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，網(wǎng)紅餐廳、平臺訂單量大、食品安全投訴集中、差評較多的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者等重點對象，不定期開展“雙隨機”檢查、暗訪抽查和集中整治，對監(jiān)管不到位、工作流于形式等問題，及時運用“三書一函”督促整改。督促外賣平臺加強入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者資質審查比對，建立完善“無堂食”外賣等入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者檔案并向屬地市場監(jiān)管部門報告，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”“無接觸配送”等食品安全保障措施，加強網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者和網(wǎng)絡配送員食品安全知識培訓。指導外賣平臺和有關協(xié)會開展“放心外賣”樣板店建設和評價工作，發(fā)揮示范帶動作用。

《通知》指出，要加強網(wǎng)絡餐飲食品安全社會監(jiān)督，通過推廣“放心餐飲社會監(jiān)督碼”、選聘外賣小哥為“食品安全監(jiān)督員”、發(fā)布“紅黑榜”等措施，公示相關信息，發(fā)動社會力量參與和監(jiān)督，協(xié)助市場監(jiān)管部門收集網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者違法問題線索，切實保障消費者合法權益。