中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶 劉英敏） 為全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓緊壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，保障流通環(huán)節(jié)供應(yīng)源頭肉品質(zhì)量，河北省保定市蠡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)省、市局統(tǒng)一安排部署，于5月11日凌晨4點(diǎn)30分對(duì)肉類產(chǎn)品零售商戶開展突擊夜查行動(dòng)，并邀請(qǐng)第三方抽檢公司組織抽檢。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蠡縣市場(chǎng)監(jiān)管局

本次行動(dòng)，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉制品攤點(diǎn)、冷庫(kù)及運(yùn)輸車輛開展了肉類產(chǎn)品突擊檢查。重點(diǎn)檢查了各肉類經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)是否合法，進(jìn)貨查驗(yàn)是否落實(shí)，索證索票是否齊全，是否還有違規(guī)使用生鮮燈的情況，銷售的肉類產(chǎn)品是否具有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等，嚴(yán)防嚴(yán)控來源不明、未檢疫或者不能提供合格證明的肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蠡縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蠡縣市場(chǎng)監(jiān)管局

本次行動(dòng)還邀請(qǐng)了第三方抽檢公司，重點(diǎn)對(duì)豬、牛、羊肉中禁用藥物、獸藥殘留以及是否注水進(jìn)行了檢測(cè)。此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查肉品經(jīng)銷者36家次，檢查運(yùn)輸車輛4輛，抽檢11批次，快檢15批次，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蠡縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，下一步，蠡縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)肉類經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管力度，持續(xù)強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全源頭管控，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢全縣肉類市場(chǎng)食品安全防線。