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第六屆中國國際水產(chǎn)博覽會即將在湛江市奧體中心拉開帷幕

2020-04-02 15:53來源:湛江日報 編輯:陳炳秋

助力中國水產(chǎn)走向世界,讓世界共享中國水產(chǎn)!2019年6月18日至20日,第六屆中國國際水產(chǎn)博覽會(以下簡稱水博會)即將在湛江市奧體中心拉開帷幕。

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屆時,眾多國內(nèi)外客商將云集港城,領略“中國對蝦之都”的風采,品味“中國海鮮美食之都”的魅力,掀起新一輪的“搶購熱潮”。與往屆相比,本屆水博會有哪些看點和亮點?本報記者帶您搶先看!

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往屆水博會展臺前的熱情觀眾 林石湛 攝

水產(chǎn)盛會迎來新突破??國內(nèi)外企業(yè)“大展身手”

盛會即將盛大啟幕,世界聚焦美麗港城!由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和湛江市水產(chǎn)進出口企業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦,全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟、中國貿(mào)促會湛江市委員會、湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、湛江市水產(chǎn)商會、廣東省粵西水產(chǎn)協(xié)會共同協(xié)辦的2019年第六屆中國國際水產(chǎn)博覽會,即將揭開帷幕。

本屆水博會以“水產(chǎn),讓生活更美好”為主題,以“助力中國水產(chǎn)走向世界、讓世界共享中國水產(chǎn)”為宗旨,以打造世界第四大、我國第二大國際性專業(yè)水產(chǎn)展會為定位辦展。

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往屆水博會的場面 劉冀城 攝

湛江作為中國水、海產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工和出口大市,是中國最大的對蝦集散地、養(yǎng)殖地和加工地,也是全國最大的水海產(chǎn)品進出口城市之一,眾所周知,湛江有著“中國對蝦之都”的美譽,對蝦產(chǎn)量數(shù)年來領跑全國,奠定了其作為對蝦產(chǎn)業(yè)的龍頭地位,湛江對蝦指數(shù)已成為我國對蝦市場的價格風向標,具有相當大的市場影響力。這樣驕人的成績也引來了越來越多的水海產(chǎn)品企業(yè)和專業(yè)買家前來參會。

中國國際水產(chǎn)博覽會已走到了第六個年頭,相比往屆,本屆“水博會”將迎來新突破,首次在湛江奧體中心舉辦,其規(guī)模更大,展會活動面積擴大到4萬多平方米,比去年翻了一倍。展會分設海洋休閑食品區(qū)、海產(chǎn)冷凍品區(qū)、水產(chǎn)設備區(qū),特設國際展區(qū)。標準展區(qū)也從500多個擴大到900多個,解決了以往展位“一位難求”的窘境,使得更多企業(yè)有了前來參展“大展身手”的機會。

本屆水博會,國際性更強,超過30個國家和地區(qū)的企業(yè)、客商前來水博會參展,其中包括馬來西亞、越南、泰國、印度、印尼、厄瓜多爾、日本、伊朗、美國、中國香港等。本屆“水博會”擁有水產(chǎn)業(yè)專業(yè)的參展商及采購商多達4000多家,預計國內(nèi)參展商500多家,國外展商200多家,國內(nèi)外專業(yè)的采購商、批發(fā)商共40000多人次,行業(yè)影響力空前巨大。

今年水博會,展會內(nèi)容安排更加豐富,除了水海產(chǎn)品、機械設備、養(yǎng)殖種苗等展示外,同期還舉辦羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、對蝦市場發(fā)展高峰論壇、現(xiàn)代漁業(yè)論壇三大論壇以及海鮮美食盛宴、簽約儀式、商會年會、采購對接會等大型活動,促進中外企業(yè)合作、交流、交易。展會期間,還將安排一系列投資洽談、采購訂貨、產(chǎn)銷對接、產(chǎn)品推介、技術推廣等活動。

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往屆水博會展臺前的熱情觀眾 劉冀城 攝

國際參展企業(yè)“翻倍”??展位成搶手“香餑餑”

水博會一直致力做最專業(yè)的水產(chǎn)盛會,開展至今,展會規(guī)模、品牌和影響力不斷擴大,已成為國內(nèi)各省、市水產(chǎn)批發(fā)商、采購商及水產(chǎn)、餐飲協(xié)會的首選,也是中國最具專業(yè)性的行業(yè)盛會之一。

水博會得到湛江市委、市政府的高度重視,在湛江市商務局、湛江市水產(chǎn)進出口企業(yè)協(xié)會等單位的努力下,本屆招商工作從啟動伊始,就受到國內(nèi)國外水海產(chǎn)業(yè)界以及相關產(chǎn)業(yè)界的高度關注,紛紛表示要組團參展。

今年來,2019水博會組委會派出專門的工作小組馬不停蹄前往國內(nèi)外眾多地方招商,組委會沿襲?“走出去、請進來”的宣傳策略,兵分六路,分別前往西南、華北、中南、東北、華中、西北線等六條線路,對國內(nèi)重點市場進行點對點的路演宣傳;路演城市包括國內(nèi)主要省會城市,大大增強與市場、商家的互動力度和輻射廣度。和以往不同的是,本屆“水博會”宣傳范圍從東南亞地區(qū)擴展到歐美地區(qū),致力提高“水博會”在國際間的知名度以及影響力。

近年來,湛江水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與水博會的開展和推動密不可分,水博會會繼續(xù)秉承“助力中國水產(chǎn)走向世界,讓世界共享中國水產(chǎn)”的理念,緊跟國內(nèi)外海鮮消費趨勢,緊扣國家“一帶一路”的戰(zhàn)略商機,專注客商的需求,為國內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)搭建一個全產(chǎn)業(yè)鏈一站式的交流平臺,促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,推動我市水產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。

中國國際水產(chǎn)博覽會作為水產(chǎn)業(yè)合作、交流與投資平臺,拓展中國水產(chǎn)業(yè)與世界各國水產(chǎn)業(yè)的交流合作的盛會,已連續(xù)舉辦了5屆。2018年中國國際水產(chǎn)博覽會共接待3萬多人次進場參觀,成交額突破230億元,為國內(nèi)外企業(yè)提供了集中采購的平臺。

千人海鮮美食盛宴??擦亮“海鮮美食之都”品牌

吃海鮮,到湛江!中國國際水產(chǎn)博覽會的系列活動“中國海鮮美食盛宴”曾創(chuàng)下了粵菜千人同吃的世界記錄,一度成為焦點,也成為了廣大市民和游客向往的美食盛會。今年,中國海鮮食材采購大會暨中國海鮮美食盛宴積極創(chuàng)新,增加了更多菜式,場地更加寬敞舒適,充分展示湛江海鮮美食魅力,助力擦亮海“鮮美食之都”品牌。

湛江市飲食服務業(yè)商會秘書長蔣芬介紹說:“今年和往年最大的不同,就是轉(zhuǎn)變品味海鮮美食的方式,讓大家有了更多的選擇。為期兩天的中午和晚上,廣大市民都可到現(xiàn)場用餐品嘗?!?/p>

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主辦方多次組織餐飲界專業(yè)人士試菜。 何有鳳 攝

湯類、冷盆類、海鮮類、葷菜類、素菜類、點心類、主食類、沙拉類、甜品類、水果類、酒水類……今年,“中國海鮮美食盛宴”分11大類品種,共有60種,應有盡有,令人垂涎。黑椒鹽巴沙魚、風味魚皮、吉列黑魚片、金銀蒜蒸黃金貝、臘肉蒸金昌魚干、咖喱海鱸魚塊、清蒸黃花魚一夜情、撈大章魚、酸辣蠔等海鮮美食,一個食材多種做法,各大酒家拿出自己的“拿手好戲”,為廣大市民和觀眾獻上豐盛的海鮮美食盛宴。

2019“中國海鮮食材采購大會”暨“中國海鮮美食盛宴”是本屆水博會的同期活動,本次大會由湛江市飲食服務業(yè)商會、湛江烹飪行業(yè)協(xié)會與湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、湛江市水產(chǎn)進出口企業(yè)協(xié)會、湛江市水產(chǎn)商會強強聯(lián)手,進行海鮮食材的創(chuàng)新與推廣,借助湛江“中國海鮮美食之都”的品牌效應,擴大宣傳效果,吸引全國各地的餐飲專業(yè)采購商參加“水博會”及“食材會”,結合專業(yè)展覽與參觀對接會,促成餐飲海鮮食材生產(chǎn)與采購企業(yè)的無縫對接。

為更好地籌備“中國海鮮美食盛宴”,湛江市飲食服務業(yè)商會、湛江烹飪行業(yè)協(xié)會早早謀劃,在全市餐飲行業(yè)中開展雕刻、面點、菜式烹飪技能比賽,用指定的食材,百變的做法,為積極報名參與盛宴制作的企業(yè)烹飪技術人員提供各施所長、各展所能、交流技藝的平臺進行競賽,讓餐飲企業(yè)各顯身手,以不同的烹飪方法、烹調(diào)技能,展示湛江海鮮菜的特色。通過餐飲行業(yè)廚藝交流、比拼,不斷挖掘湛江美食人才,讓更多的企業(yè)與選手關注并參與到其中來,推進湛江餐飲行業(yè)發(fā)展。

同時,通過湛江市飲食服務業(yè)商會強大的會員支持,開展市民的參與和體驗活動,力爭擦亮“中國海鮮美食之都”名片,宣傳湛江美食,挖掘湛江美食文化,做大做強湛江的餐飲、旅游、海洋經(jīng)濟等產(chǎn)業(yè)。(何有鳳