中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（江文 記者陳家華）為保障國(guó)慶節(jié)日期間人民群眾的食品消費(fèi)安全，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作，9月30日開始，廈門市思明區(qū)嘉蓮街道分成11個(gè)組開展節(jié)前食品安全大檢查，每個(gè)檢查組由一名黨工委委員帶隊(duì)，派出所、市場(chǎng)監(jiān)管、城管執(zhí)法和社區(qū)人員派人參與檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次行動(dòng)共出動(dòng)檢查人員88人，分別檢查了轄區(qū)44個(gè)商場(chǎng)、酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及宗教場(chǎng)所。檢查以流通、餐飲為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以大中型商場(chǎng)、酒店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以蔬菜、肉類、生鮮食品、速凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)檢查種類，對(duì)經(jīng)營(yíng)單位供應(yīng)商資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)索證索票、散裝食品標(biāo)簽、食品加工環(huán)境、餐廚廢棄物管理方面是否落實(shí)、消殺記錄是否健全、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位冷鏈“三證”是否齊全等問(wèn)題進(jìn)行逐一檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查組督促經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格把控好食品及原材料購(gòu)進(jìn)關(guān)，加強(qiáng)商品自查，嚴(yán)禁銷售或使用過(guò)期變質(zhì)食品及原材料，切實(shí)增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度。同時(shí)，要求要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)，積極主動(dòng)回應(yīng)游客的訴求，維護(hù)廈門文明城市形象。