自2月下旬起，福建省莆田市北岸餐飲市場有序恢復營業(yè)。北岸市場監(jiān)管分局工作人員走訪轄區(qū)餐飲服務單位200多家，派發(fā)《餐飲單位疫情防控倡議書》300多份，對防控工作落實不到位的餐飲店，工作人員現(xiàn)場督促其立即整改。
北岸市場監(jiān)管分局工作人員田春介紹，復業(yè)復市期間要求各餐飲店除做好食品安全管理外，要對進店人員進行體溫監(jiān)測，盡量采取打包、外賣、分餐配送等非堂食堂聚的經(jīng)營模式，有堂食的店鋪要實行分散用餐，用餐后立即對桌椅進行消毒。
除督促餐飲服務單位做好防控工作外，工作人員還全面清查庫存食品原料，后廚及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生，檢查廚房用具、餐具是否全面清洗消毒等，保障群眾用餐衛(wèi)生和安全。（楊怡玲 翁佳琳 陳強）
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