中國食品安全網訊（劉燕 記者朱定榮）2024年全國羽毛球團體錦標賽將于10月28日至11月3日在福州盛大舉辦。為確保賽事期間的食品安全，臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞“預防為主、風險管理、全程控制、確保安全”的工作原則，開展了一系列全面的食品安全保障措施。
臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局遵循“提前介入、全程控制”的工作要求，組織專業(yè)人員強化賽前監(jiān)管，全面加強食品安全監(jiān)督檢查。重點對賽事相關單位的食譜進行審查，并嚴格檢查食品的采購、貯存、人員健康狀況、設施設備條件、場所環(huán)境以及操作過程中的衛(wèi)生管理等關鍵環(huán)節(jié)。
在檢查過程中，工作人員就物品擺放、消毒規(guī)范和員工晨檢等問題提出了詳細的整改建議，要求相關酒店立即整改，確保消除食品安全隱患。
“我們的目標是為參賽選手和觀眾提供一個安全的飲食環(huán)境，保障賽事的順利進行?！迸_江區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人表示。
接下來，臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)密切關注羽毛球團體錦標賽期間的食品安全相關工作，確保賽事期間食品安全保障措施落實到位，全力以赴維護參賽人員和觀眾的飲食安全。
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