中國食品安全網(wǎng)訊（白振福 記者朱定榮）在秋季開學(xué)季，為了進一步普及食品安全知識，保障廣大師生的飲食安全，營造共建共治共享的校園食品安全氛圍，安溪縣食品安全辦公室和安溪縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“開學(xué)第一課”，近期組織了一系列食品安全宣傳和監(jiān)管主題活動，全力筑牢校園食品安全防線。

食安科普活動全面啟動

結(jié)合“開學(xué)第一課”，安溪縣開展了針對廣大師生和員工普遍關(guān)注的食品安全問題的宣傳活動。16個基層市場監(jiān)管所派出以食品安全副校長為領(lǐng)隊的校園食品安全宣傳小分隊，深入校園開展面對面的科普宣傳。通過健康教育課、校園廣播、主題班會等多種形式，全方位、多層次地向廣大師生宣傳食品安全常識和相關(guān)法律法規(guī)，提升他們的自我保護和安全防護意識。截至目前，已成功舉辦校園食品安全宣講20場次，受眾師生近2萬人次。

家校互動增強食品安全監(jiān)督

各市場監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦公室和學(xué)校等單位，共同舉辦了18場“學(xué)校食堂開放日”和“校園商家食品安全承諾”活動，邀請500余名師生、家長及社會代表實地參觀學(xué)校食堂，現(xiàn)場督查食品衛(wèi)生安全狀況并提出13條改進建議?；顒又荚谕ㄟ^“小手牽大手”的方式，鼓勵家校積極參與食品安全監(jiān)督，教育學(xué)生不購買校外不潔食品，爭做“厲行勤儉節(jié)約 反對食品浪費”的踐行者。同時，向校內(nèi)商家發(fā)出120份誠信守法經(jīng)營倡議書，督促商家作出食品安全承諾。

嚴(yán)控日常管理 確保校園食品安全

在開學(xué)前后，安溪縣市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全專項檢查行動，重點加強對學(xué)校食堂安全隱患的排查、校園超市（小賣部）食品質(zhì)量安全的檢查及食堂從業(yè)人員健康的監(jiān)測，督促完善管理措施，全面落實食品安全主體責(zé)任。同時，加強對10家學(xué)校大宗食材供應(yīng)商和161家大中型食品銷售單位的日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)格要求鎮(zhèn)（校）領(lǐng)導(dǎo)每日陪餐，強化對食材供應(yīng)和餐食制作的現(xiàn)場監(jiān)督，確保校園食材供應(yīng)質(zhì)量關(guān)和餐食入口安全關(guān)。此外，為加強學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員的專業(yè)素養(yǎng)，已組織了16場次食品安全知識、法律知識及業(yè)務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)，確保“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實到位，開展校園食品安全一線檢查66家次。

安溪縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)努力，通過這些系列活動，提升食品安全監(jiān)管水平，為廣大師生營造一個安全、健康的校園環(huán)境。