中國食品安全網(wǎng)訊（白振福 記者朱定榮）安溪縣市場監(jiān)督管理局近期展開了一項旨在打擊肉類產品違法犯罪和食品摻雜摻假等問題的異地交叉檢查行動，以深化群眾身邊不正之風和腐敗問題的集中治理。

在這次行動中，安溪縣市場監(jiān)管局采用了“2+1”和“一不一直”的方式，組建了檢查組，由各市場監(jiān)管所派出的執(zhí)法人員組成，突擊現(xiàn)場監(jiān)督檢查被檢查企業(yè)，以更真實地掌握企業(yè)底數(shù)和狀況，更客觀地反饋檢查情況。

為確保檢查行動有序推進，該局成立了交叉檢查督導組，負責統(tǒng)籌調度和督查指導，以保障異地交叉檢查工作的順利進行。

這次為期半個月的交叉檢查將重點關注企業(yè)是否落實食品安全主體責任，以及是否存在違法行為。檢查內容包括企業(yè)生產環(huán)境衛(wèi)生情況、原料進貨檢驗、產品質量控制、食品安全管理制度等多個方面。

對于肉制品生產企業(yè)，重點關注食品安全內控情況，包括查驗證明文件、原料來源、貯存條件等方面。而對于食品摻雜摻假和非法添加問題，重點監(jiān)管企業(yè)的原輔料采購、生產過程控制、貯存條件等。

對于發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，檢查組將根據(jù)情況督促立即整改，或者責令限期整改、停產停業(yè)，必要時將違法情況移交給企業(yè)所在地市場監(jiān)管所進行處理和跟蹤整改。

此次交叉檢查行動旨在加強監(jiān)管力度，促進食品安全，確保公眾食品安全權益，為打造食品安全的堅實防線而努力。