中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（林育富 白振福 記者朱定榮） 近期，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)創(chuàng)建泉州市食品安全示范城市，安溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況督查暨食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)。

此次活動(dòng)中，安溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組成聯(lián)合檢查暨現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)小組，對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售企業(yè)和學(xué)校食堂展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和教學(xué)活動(dòng)。督查過(guò)程中，監(jiān)督檢查小組結(jié)合相關(guān)規(guī)范和指南，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并就食品安全監(jiān)管要點(diǎn)進(jìn)行了示范講解。

在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，監(jiān)督檢查小組根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)類別，針對(duì)性地進(jìn)行了細(xì)致講解，并與基層監(jiān)管人員就食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)展開(kāi)交流，共同探討食品安全防范措施。活動(dòng)歷時(shí)8天，共抽查了24家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)并整改了156個(gè)食品安全問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)處罰了6起。

參與活動(dòng)的基層市場(chǎng)監(jiān)管所人員紛紛表示，這種“送學(xué)下一線”的培訓(xùn)方式具有很強(qiáng)的實(shí)用性和針對(duì)性，對(duì)提高監(jiān)管隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能起到了積極作用。

通過(guò)此次活動(dòng)，安溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局不僅有效推動(dòng)了食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，還提升了基層市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督檢查能力，為食品安全工作的持續(xù)改進(jìn)和提升奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。