中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐湘 記者朱定榮）炎炎夏日，各大奶茶飲品店成為了“香餑餑”，許多消費(fèi)者都鐘愛來(lái)一杯冰爽的奶茶或果茶消消暑，為守護(hù)消費(fèi)者“手心里的冰爽”，近期，福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售類飲品開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

本次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)象為投訴量較多和當(dāng)前較為熱門的飲品店，如古茗、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、蜜雪冰城等，針對(duì)制售過程中可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、操作人員是否有健康證；使用的原材料如水果、鮮奶、茶粉、茶包等是否為“三無(wú)”產(chǎn)品，有無(wú)索證索票，有無(wú)使用食品添加劑等；食品原材料貯存條件是否符合要求，有無(wú)過期庫(kù)存等；操作過程中操作人員是否有對(duì)操作工具和容器工具進(jìn)行清洗消毒，是否有規(guī)范著裝等情況。

本次檢查轄區(qū)內(nèi)飲品店共36家，其中5家存在索證索票不齊全和操作人員操作不規(guī)范等問題，已責(zé)令其立即整改。后續(xù)該局將及時(shí)開展“回頭看”，筑牢食品安全防線，確保廣大消費(fèi)者能夠“冰爽一夏”。