中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李芯蕾 林夢(mèng)嵐 記者朱定榮） 為激發(fā)青少年的讀書熱情，營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，在第29個(gè)“世界讀書日”、第21個(gè)“全民閱讀日”到來(lái)之際，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合福建省質(zhì)檢院及鼓樓區(qū)食品安全志愿監(jiān)督員，走進(jìn)福州錢塘小學(xué)開展“世界讀書日”暨食品安全科普宣傳活動(dòng)，主題為“食刻守護(hù)，育見未來(lái)”。

在這次活動(dòng)中，來(lái)自福建省質(zhì)檢院的專家為錢塘小學(xué)的同學(xué)們帶來(lái)了生動(dòng)的食品安全科普課，圍繞安全誤區(qū)、食品標(biāo)簽的識(shí)別、食物腐敗變質(zhì)的預(yù)防和判斷、包裝密封性等方面展開講解。

小學(xué)生們通過朗誦繪本《不亂吃東西》中的健康生活場(chǎng)景，表達(dá)了對(duì)健康飲食的認(rèn)知。在專家的指導(dǎo)和志愿監(jiān)督員的陪同下，同學(xué)們進(jìn)行了認(rèn)知淀粉原理、蛋白質(zhì)、二氧化碳等科學(xué)小實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程中，他們提出了各種有趣的問題，志愿者們耐心解答，共同享受科學(xué)探索的樂趣。

同學(xué)們紛紛表示，通過這次活動(dòng)，他們對(duì)食品安全有了更深入的了解，也學(xué)會(huì)了一些實(shí)用的鑒別技巧，以后會(huì)更加注重食品安全。此次活動(dòng)提高了師生對(duì)食品安全的認(rèn)知和自我保護(hù)意識(shí)。

下一步，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)組織“食品安全進(jìn)校園”系列活動(dòng)，通過小手拉大手的形式，教育一個(gè)孩子，引導(dǎo)一個(gè)家庭，營(yíng)造“食以安為先”的社會(huì)氛圍。這樣的活動(dòng)將進(jìn)一步推動(dòng)食品安全知識(shí)的普及，培養(yǎng)更多健康飲食意識(shí)，為社會(huì)營(yíng)造更加安全的食品環(huán)境。