中國食品安全網訊（廖俊杰）為切實保障轄區(qū)肉制品質量安全，防范食品安全風險，近日，重慶市渝北區(qū)龍塔市場監(jiān)管所聚焦肉制品生產經營關鍵環(huán)節(jié)，開展專項監(jiān)督檢查行動，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
此次檢查以轄區(qū)農貿市場、超市、肉制品專賣店為重點對象，圍繞群眾關注度高的豬肉、牛肉、羊肉、香腸、臘肉等產品，重點核查經營者主體資質、進貨查驗制度落實情況，查看肉類產品檢疫合格證明、檢驗報告是否齊全有效，儲存條件是否符合食品安全要求。同時，執(zhí)法人員嚴查采購銷售來源不明、未經檢疫檢驗、過期變質及“三無”肉制品等違法行為，對產品標簽標識不規(guī)范、索證索票不全等問題現場責令整改。
下一步，該所將持續(xù)加大肉制品監(jiān)管力度，建立常態(tài)化檢查機制，對違法違規(guī)行為保持“零容忍”態(tài)度，切實筑牢食品安全防線，讓群眾買得放心、吃得安心。
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