隨著生活水平的提高，食品安全越來越受到重視。為及時掌握市場食品安全狀況，重慶秀山縣華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場狠抓生鮮農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作，加強自檢嚴(yán)控源頭，保障百姓“菜籃子”安全。

檢測蔬菜

3月9日上午，記者在華南生鮮交易中心食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心看到，檢測員們正在對今天在市場抽取的蔬菜樣品進行快速檢測。

華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場是我縣規(guī)模較大、集散能力較強的生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散中心，是全縣較大的食用農(nóng)產(chǎn)品來源地，食品安全責(zé)任重大，快速抽檢是市場保證食品安全重要的一關(guān)。

“我們每天對華南生鮮的商戶進行隨機檢測，檢測的樣品在18-20個不等，現(xiàn)在有蔬菜和水果兩個項目，重點檢測農(nóng)藥殘留和甲醛等方面。”檢測中心快檢人員陳薪宇告訴記者。

檢測樣品

經(jīng)過稱重取樣、浸泡濃縮、提取培養(yǎng)等多個環(huán)節(jié)，檢測員將多個裝有不同蔬菜樣品的器皿放進檢測儀進行測定，十分鐘后便得出結(jié)果。

據(jù)當(dāng)天快檢和監(jiān)督抽檢的結(jié)果顯示，抽檢的全部批次蔬菜樣品檢出的農(nóng)藥殘留、甲醛、水分含量等符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，全部合格。

“對于合格的產(chǎn)品我們會發(fā)送合格報告給商家，對于不合格的產(chǎn)品，我們會進行二次抽樣，如果還是不合格，會強制商家下架?！标愋接钫f。

檢測蔬菜

據(jù)了解，從華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場開業(yè)之初，該市場就設(shè)立了食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，強化全市場生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，守牢出售食品的安全線。

下一步，華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場將增添肉類、水產(chǎn)等相關(guān)檢測設(shè)備，按要求完成食品安全抽檢計劃，持續(xù)發(fā)力，嚴(yán)控源頭，進一步保障百姓“菜籃子”安全。 （?楊麗華?田孟艷）