最近，德克士的植物肉雞塊火爆全網(wǎng)，很多家長都帶著孩子一起去嘗鮮。植物肉雞塊和炸雞塊有什么區(qū)別？為什么專業(yè)營養(yǎng)師會建議孩子少吃呢？

德克士門店

綠色的漢堡，讓很多孩子大呼想要

10月21日，德克士官方對外發(fā)布消息稱，其在全國門店限時推出植物雞肉漢堡、植物肉雞塊等全線植物肉產(chǎn)品，此次上新覆蓋一線至三四線城市共計2600家德克士餐廳，因此德克士是國內(nèi)首個在全國范圍大規(guī)模供應(yīng)植物肉產(chǎn)品的西式快餐品牌。

記者注意到，德克士此次推出的植物雞系列產(chǎn)品包括綠仙仙植物雞肉堡、杏鮑菇植物肉雞塊等品類。并強調(diào)，植物雞肉產(chǎn)品與真肉有幾乎相似的香氣、纖維感、彈性、嫩度和多汁性。

德克士植物雞肉漢堡

隨著周末的到來，很多年輕人準備嘗鮮。在位于南岸區(qū)的德克士星光餐廳，記者發(fā)現(xiàn)，新推出的植物肉漢堡和植物肉雞塊看上去就“不一般”。

首先是植物肉漢堡的面包是綠色，看上去非常誘人。有很多小朋友會在柜臺上，指名要綠色的漢堡。同時，植物雞塊的顏色更是五顏六色，紅色、紫色、綠色，讓很多小朋友愛不釋手。

“剛剛問了工作人員，說植物肉漢堡和雞塊會讓營養(yǎng)更均衡。吃起來的感覺像是大豆制作而成的，小孩子喜歡吃那就吃唄?！庇邢M者如此表示。

德克士植物雞肉漢堡

好看的植物肉雞塊也是油炸食品，好吃不要貪嘴

記者購買了一份植物肉漢堡和植物肉雞塊，進行了試吃。

植物肉漢堡除了面包是綠色外，它的雞塊和普通的炸雞塊一樣，都是黃色?？谖队幸稽c點的辣，咬起來的口感和普通漢堡沒什么兩樣。

植物肉雞塊就有些不一樣了，除了顏色外，植物肉雞塊咬起來非常筋道。而且因為植物肉有調(diào)味，所以味道上會比炸雞塊更入味。同時，植物肉的汁水也很濃郁，但畢竟是植物肉，所以咬開后的纖維還是比較粗糙的。

植物肉雞塊

那么，這么好吃又有營養(yǎng)的植物肉，是不是可以敞開了肚子吃呢？

“首先，油炸食品吃多了，就一定會給腸胃造成較大的負擔?？赡軙?dǎo)致腸胃消化不良，甚至出現(xiàn)腹瀉拉肚子的癥狀。”專業(yè)營養(yǎng)師、瑜伽師秦莉提醒，植物肉雞塊再好，也屬于油炸食品，所以一樣要管住嘴。

秦莉表示，只有葷素合理搭配，攝入的營養(yǎng)均衡，才是最有益健康的飲食習(xí)慣。“我推薦，吃油炸食品的時候，家長可以給孩子搭配一些新鮮的蔬菜和適量的水果。幫助腸胃對油炸食品進行消化，同時能減少油脂的攝入。因為多吃些青菜能增加飽腹感，減少油炸食物的攝入?！保ㄇ櫲穑?