近日，重慶綦江打通鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)10所學(xué)校開(kāi)展了2021春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查圍繞學(xué)校加強(qiáng)人員健康、原料采購(gòu)、進(jìn)貨驗(yàn)收、保管貯存、加工制作、分餐售賣、食品留樣、清洗消毒等重要環(huán)節(jié)展開(kāi)，對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣規(guī)范、庫(kù)存清空工作等進(jìn)行抽查，對(duì)豬肉合格證和大米重金屬是否超標(biāo)等進(jìn)行仔細(xì)盤查，排除食品安全隱患，切實(shí)保障師生身心健康，保障校園食品安全。同時(shí)，工作人員還督促所有學(xué)校全部入駐“重慶陽(yáng)光餐飲”信息平臺(tái)，學(xué)校所有餐飲從業(yè)人員、學(xué)校周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位全部注冊(cè)使用，以便提早預(yù)防和及時(shí)消除食品安全隱患。

“我們把校園及周邊食品安全監(jiān)管作為食品安全工作的重中之重，加大對(duì)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查力度，將‘抓落實(shí)’作為學(xué)校食品安全工作的核心，堅(jiān)決守住校園和周邊食品的安全底線?！贝蛲ㄦ?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。 （吳明浩）