連日來(lái)，重慶開(kāi)州湖山投資集團(tuán)多措并舉推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，創(chuàng)建“文明餐桌”，引導(dǎo)職工自覺(jué)傳承勤儉節(jié)約美德，爭(zhēng)做文明好市民。

10月26日中午，記者走進(jìn)湖山投資集團(tuán)食堂，看到在食堂門(mén)口、就餐區(qū)醒目位置張貼著“光盤(pán)行動(dòng)”的提示標(biāo)語(yǔ)及主題海報(bào)。食堂內(nèi)，職工們排隊(duì)根據(jù)自己的需求按量取飯菜，每個(gè)人都做到不剩飯菜。

記者了解到，湖山投資集團(tuán)及子公司因工作性質(zhì)等原因，職工食堂中午就餐人數(shù)往往難以固定，為避免浪費(fèi)，該集團(tuán)實(shí)行“食堂就餐報(bào)備制度”，食堂廚房按報(bào)備人數(shù)準(zhǔn)備食材，職工按量取飯菜，從源頭上控制浪費(fèi)行為。

“我們湖山鄉(xiāng)村公司交通檢測(cè)站將原來(lái)的‘周菜單’變?yōu)椤詹藛巍?，廚房人員根據(jù)當(dāng)天上午在崗職工人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，靈活設(shè)計(jì)菜單及菜量，餐廚垃圾得到極大的減少?！焙酵顿Y集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司通過(guò)巧妙宣傳，設(shè)計(jì)創(chuàng)意標(biāo)語(yǔ)20個(gè)，主題海報(bào)10余份，全面提高職工對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，優(yōu)化食堂配置，建立健全食堂節(jié)約用餐制度，并采取設(shè)立用餐“監(jiān)督員”等舉措推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，讓勤儉節(jié)約成為一種生活習(xí)慣。（葉娟）