中國食品安全網(wǎng)訊(石萬川) 近日，重慶武隆區(qū)市場監(jiān)管以食品安全為抓手，在秋季開學(xué)前后積極開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障全區(qū)廣大師生“舌尖上的安全”，筑牢校園食品安全防線。

加強(qiáng)食品安全知識宣傳

武隆區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員采取發(fā)放宣傳手冊等形式，向食品經(jīng)營者、師生普及食品安全知識、倡導(dǎo)“光盤行動”。目前，共發(fā)放食品安全宣傳材料300余份。

加強(qiáng)校園內(nèi)部食品監(jiān)管

武隆區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員對示范幼兒園、實(shí)驗(yàn)小學(xué)鳳溪校區(qū)等學(xué)校開展監(jiān)督管理，嚴(yán)格學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，重點(diǎn)檢查食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品安全信息公示、食品采購及加工操作過程是否規(guī)范、食品留樣及記錄情況。

加強(qiáng)校園周邊食品監(jiān)管

武隆區(qū)市場監(jiān)管局針對學(xué)校周邊小餐飲店，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺賬情況，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、超過保質(zhì)期食品等違法行為；針對校園周邊小超市、小食雜店為重點(diǎn)，加大對辣條、膨化食品等“五毛”食品的監(jiān)督抽檢力度，增強(qiáng)監(jiān)督檢查的靶向性，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。