中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張鵬）位于潭柘寺鎮(zhèn)的檀谷商圈是門(mén)頭溝區(qū)順應(yīng)“綠水青山門(mén)頭溝”現(xiàn)代化建設(shè)，利用潭柘寺鎮(zhèn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)、圍繞地方特色打造的未來(lái)型生活方式小鎮(zhèn)，是北京培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市重點(diǎn)項(xiàng)目和門(mén)頭溝區(qū)重點(diǎn)商圈之一。為有效保障入駐檀谷商圈餐飲企業(yè)順利運(yùn)營(yíng)，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)企業(yè)加強(qiáng)事前、事中、事后服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

一是加強(qiáng)事前咨詢服務(wù)。開(kāi)通咨詢服務(wù)“線上線下雙通道”。為入駐餐飲企業(yè)提供許可咨詢服務(wù)，根據(jù)企業(yè)需求提供線上線下審圖服務(wù)和線下現(xiàn)場(chǎng)提前預(yù)審服務(wù)，從審核圖紙總體設(shè)計(jì)、布局流程、硬軟件設(shè)施配置等開(kāi)展點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)，讓餐飲企業(yè)在建設(shè)施工中規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、少走彎路，真正讓“數(shù)據(jù)跑高速、群眾免跑路”，助力企業(yè)順利取得許可。

二是提速事中辦理時(shí)限。打通政務(wù)服務(wù)“最后一公里”。為解決企業(yè)“辦小事、跑遠(yuǎn)路”的難題，將150平方米以下等規(guī)模較小食品經(jīng)營(yíng)許可審批事項(xiàng)延伸至各市場(chǎng)監(jiān)管所，入駐檀谷商圈餐飲單位可在屬地市場(chǎng)監(jiān)管所辦理相應(yīng)許可審批手續(xù)，極大方便了入駐企業(yè)。同時(shí)壓減審批時(shí)限，食品經(jīng)營(yíng)許可壓縮到5個(gè)工作日辦結(jié)，小餐飲店食品經(jīng)營(yíng)許可1個(gè)工作日辦結(jié)，提高許可事項(xiàng)辦結(jié)效率。

三是強(qiáng)化事后監(jiān)管服務(wù)。為協(xié)助檀谷商圈入駐餐飲企業(yè)提升日常規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理能力，11月24日，聯(lián)合檀谷商圈物業(yè)對(duì)商圈餐飲單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)食品安全培訓(xùn)，針對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工、供應(yīng)、儲(chǔ)存制度建立落實(shí)，餐飲具清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護(hù)使用、人員健康管理等多方面提供面對(duì)面、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的“保姆”式指導(dǎo)服務(wù)，督促企業(yè)提升食品安全主體責(zé)任意識(shí)，助力提升餐飲企業(yè)服務(wù)品質(zhì)。

截至目前，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)入駐檀谷商圈餐飲企業(yè)開(kāi)展預(yù)防性審查32戶次，為12家餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證，后續(xù)將繼續(xù)為入駐餐飲單位提供食品經(jīng)營(yíng)許可便捷服務(wù)，為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供市場(chǎng)監(jiān)管力量。