據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，11月4-7日，我國自西北向東南將有一次大風(fēng)降溫天氣過程，部分地區(qū)有較強(qiáng)雨雪，其中4-5日，主要影響新疆和西北地區(qū)中西部，6日冷空氣東移南下影響西北地區(qū)東部、華北、東北、華中和西南地區(qū)北部，7日影響華東、華南、西南地區(qū)南部等地，預(yù)計(jì)7日早晨，最低氣溫0℃線位于河北中部、山西南部至陜西南部一帶，北京平原地區(qū)最低氣溫可達(dá)-4℃左右。

目前京郊蔬菜生產(chǎn)正處于露地蔬菜待收、大棚葉菜生長后期、設(shè)施果菜類蔬菜開花坐果階段，為了防范本次寒潮對蔬菜生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響，確保安全生產(chǎn)，特提出以下技術(shù)意見，供廣大生產(chǎn)者、技術(shù)人員和相關(guān)管理部門參考。

做好蔬菜生產(chǎn)管理工作

露地蔬菜

北京市目前露地蔬菜主要為大白菜、蘿卜、胡蘿卜和大蔥等，目前均已達(dá)到待收獲狀態(tài)，鑒于近日的強(qiáng)降溫，廣大生產(chǎn)者要盡快搶收，并做到及時(shí)上市。確需貯存的，白菜收獲后，白天適當(dāng)晾曬2-3日，傍晚可于田間碼垛、并于降溫前覆蓋舊棉被或草苫保溫，蘿卜、胡蘿卜收獲后，可于田間攢堆并于夜間覆蓋防凍，同步做好溝藏、窖藏或庫藏等準(zhǔn)備，大蔥可以打捆利于溫室北墻根并夜間草苫苫蓋；對于確實(shí)不及采收的地塊，要采用覆蓋方式保溫防凍。

做好蔬菜生產(chǎn)管理

設(shè)施蔬菜

加強(qiáng)生產(chǎn)安全。電線老化的種植生產(chǎn)基地，大風(fēng)降水前要切斷電源，以免電線刮斷造成人身傷害、電線短路引起火災(zāi)等事件，提醒生產(chǎn)人員勿在可燃物附近和設(shè)施周邊吸煙、煙蒂切勿隨手亂丟，確保消防安全。

注意設(shè)施安全。要認(rèn)真檢查塑料薄膜的固定情況，緊固棚膜壓膜線和壓膜線地錨、修補(bǔ)棚膜破損之處；大風(fēng)前要關(guān)閉風(fēng)口，以免大風(fēng)造成棚膜撕裂；對于老舊溫室或骨架已變形的溫室，要采取支立柱的方式加固以防大風(fēng)和強(qiáng)降雪造成溫室坍塌。

高效抓好蔬菜生產(chǎn)管理，緩解本次寒潮對蔬菜生產(chǎn)的影響。

大棚葉菜類蔬菜管理：大棚葉菜類蔬菜要做到能收盡收、盡早采收上市，對于尚未達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，可綜合采取以下技術(shù)措施做好生產(chǎn)管理，一是可葉面噴施磷酸二氫鉀及氨基酸或者海藻酸等葉面肥，提高植株抗寒能力，二是對于土壤較為干燥的棚室，可于晴日上午澆一次凍水，三是做好保溫防凍，減少放風(fēng)，夜間在大棚四周圍擋一圈草簾，棚頂覆蓋一層保溫被或黑色遮陽網(wǎng)保溫，有條件的生產(chǎn)者，最好于后半夜于棚內(nèi)應(yīng)用增溫塊增溫。

日光溫室蔬菜管理：一是要保證棚膜清潔、改善棚室光照條件，增加棚室蓄熱；二是通過北墻外側(cè)覆蓋棚膜、加厚前保溫覆蓋物、修補(bǔ)漏洞、關(guān)閉好棚室門窗等方式減少棚室散熱；三是通過安裝大功率白熾燈、電熱風(fēng)機(jī)、應(yīng)用增溫塊等方式進(jìn)行人工增溫；四是做好棚室風(fēng)口和保溫被管理，減少放風(fēng)，對于空氣相對濕度很大的棚室可于中午時(shí)段短暫通風(fēng)排濕，力爭棚室內(nèi)溫度白天保持在25℃以上，下午溫室內(nèi)溫度下降到18-20℃時(shí)覆蓋保溫被；五是科學(xué)植株管理，期間除疏果、疏除病葉及采收外，不要進(jìn)行整枝打杈、澆水追肥等農(nóng)事操作。除此之外，對于沒有挖設(shè)防寒溝的溫室，要于上凍前及時(shí)補(bǔ)挖以抵御冬季更強(qiáng)低溫。