關(guān)于近期豐臺(tái)區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查餐飲門店食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)（2024年第二十一期）。

1.北京九中和餐飲管理有限公司招牌名稱：胖中和

當(dāng)事人未保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔的行為，違反了 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2.北京御海川餐飲有限公司招牌名稱：牛蕓薈潮汕鮮牛肉火鍋

當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3.北京川湘府餐飲服務(wù)有限公司招牌名稱：川湘府

當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4.北京老城京味齋洋橋餐飲有限公司招牌名稱：京味齋（洋橋店）

當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

5.北京甜麥香餐飲店招牌名稱：七克拉橙市森林

當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

6.北京食尚鴨餐飲服務(wù)有限公司招牌名稱：聚德尚烤鴨（西羅園店）

當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7.北京鴻運(yùn)豫川香餐飲管理有限公司招牌名稱：京味紀(jì)春餅烤鴨店

當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。