中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心） “浙食鏈”是2021年浙江省政府民生實(shí)事項(xiàng)目之一，是推進(jìn)食品安全從田頭（車間）到餐桌全鏈條監(jiān)管“一件事”改革，構(gòu)建食品安全精密智控閉環(huán)管理體系的具體舉措。日前，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”應(yīng)用推進(jìn)會(huì)，相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)和局相關(guān)業(yè)務(wù)人員參加了會(huì)議。截止目前，23家企業(yè)100%完成激活，70％的企業(yè)完成數(shù)據(jù)上鏈對(duì)接。

天臺(tái)縣召開浙食鏈應(yīng)用推進(jìn)會(huì)

會(huì)上，食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹了“廠廠（場(chǎng)場(chǎng)）陽光、批批檢測(cè)、樣樣賦碼、件件掃碼、時(shí)時(shí)追溯、事事倒查”的工作要求，秉持“三分工作法”即“分級(jí)培訓(xùn)、分段推行、分類督導(dǎo)”的原則，結(jié)合天臺(tái)食品生產(chǎn)實(shí)際情況，層層落實(shí)工作要求和內(nèi)容，全面、快速推進(jìn)“浙食鏈”功能應(yīng)用。食品生產(chǎn)監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解了“浙食鏈”系統(tǒng)平臺(tái)激活、數(shù)據(jù)入錄、產(chǎn)品賦碼、監(jiān)控點(diǎn)位等相關(guān)內(nèi)容，與參會(huì)企業(yè)聯(lián)絡(luò)員進(jìn)行深入交流、現(xiàn)場(chǎng)答疑，手把手進(jìn)行操作指導(dǎo)。同時(shí)，該局暢通電話、線上問題解決渠道，幫助企業(yè)解決日常遇到的困難，促進(jìn)企業(yè)相互交流，分享心得。培訓(xùn)會(huì)上大家交流提問，提出使用中問題18個(gè)，當(dāng)場(chǎng)解決16個(gè)，2個(gè)問題提交省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)中心。

浙江濟(jì)公緣藥業(yè)有限公司利用原有噴嗎設(shè)備，通過數(shù)據(jù)接入—一碼集成—在線噴碼等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)浙食鏈“流水線化”賦碼。消費(fèi)者可以通過支付寶或者微信掃一掃產(chǎn)品上的“浙食鏈”二維碼，就能夠了解該產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、日期、出廠檢驗(yàn)結(jié)果等信息。

“浙食鏈”正式上線以來，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局秉持“分級(jí)培訓(xùn)、分段推行、分類督導(dǎo)”的“三分工作法”，全力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”應(yīng)用。分級(jí)培訓(xùn)，指導(dǎo)員、聯(lián)絡(luò)員全員掌握。該局以轄區(qū)所為單位，每所配置1名以上系統(tǒng)應(yīng)用指導(dǎo)員，同時(shí)要求每家食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)置聯(lián)絡(luò)員。通過指導(dǎo)員演練培訓(xùn)、企業(yè)應(yīng)用培訓(xùn)相結(jié)合的方式，確保全員參訓(xùn)、邊練邊戰(zhàn)、熟練掌握。截止目前，已組建完成由科所業(yè)務(wù)骨干構(gòu)成的12人指導(dǎo)員隊(duì)伍，設(shè)置了25名企業(yè)聯(lián)絡(luò)員，開展線下培訓(xùn)2次，線上反饋問題35條。分段推行，試點(diǎn)庫、后備庫全庫覆蓋。按照食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際情況及轄區(qū)所考評(píng)意見，設(shè)置試點(diǎn)企業(yè)庫和后備企業(yè)庫，滾動(dòng)式推進(jìn)“浙食鏈”全面應(yīng)用。目前，已經(jīng)梳理、確定23家試點(diǎn)企業(yè)和35家后備企業(yè)名單。分類督導(dǎo)，疑難點(diǎn)、不足點(diǎn)每點(diǎn)攻破。建立系統(tǒng)應(yīng)用和覆蓋考評(píng)機(jī)制、科所聯(lián)動(dòng)督導(dǎo)機(jī)制，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的線下走訪指導(dǎo)。以所為單位對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”應(yīng)用情況進(jìn)行排名，對(duì)應(yīng)用率、覆蓋率不高的基層所進(jìn)行通報(bào)。