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臺(tái)州椒江區(qū)開展非遺月餅“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)

2024-09-04 10:59來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:連待待

中國食品安全網(wǎng)訊(記者王正心) 中秋將至,為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,確保廣大消費(fèi)者安全放心食用月餅,日前,臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合下陳街道組織開展“city風(fēng)吹到‘浙’里——尋中秋味道,享團(tuán)圓‘食’刻”活動(dòng),邀請(qǐng)食安監(jiān)督團(tuán)和10名留學(xué)生代表走進(jìn)宏記下陳旗艦店,參加中秋節(jié)節(jié)令食品“你點(diǎn)我檢活動(dòng),體驗(yàn)非遺月餅的制作過程。

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臺(tái)州椒江區(qū)開展非遺月餅“你點(diǎn)我檢”活動(dòng) 圖片來源:臺(tái)州椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

本次活動(dòng),執(zhí)法人員帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)人員參觀后廚,面對(duì)面了解月餅的制作環(huán)境和原材料的衛(wèi)生情況。同時(shí)邀請(qǐng)食品安全監(jiān)督員“點(diǎn)”出他們最期待被抽檢的月餅,隨后執(zhí)法人員按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某闃恿鞒虒?duì)月餅進(jìn)行買樣、封樣、填寫抽樣單等,并對(duì)食材進(jìn)行快速檢測(cè),重點(diǎn)檢測(cè)苯甲酸鈉、硼砂、吊白塊、黃曲霉毒素等是否合規(guī),現(xiàn)場(chǎng)快檢4批次,均合格。

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臺(tái)州椒江區(qū)開展非遺月餅“你點(diǎn)我檢”活動(dòng) 圖片來源:臺(tái)州椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局