中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 為進(jìn)一步落實(shí)食品從業(yè)者主體責(zé)任，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，近日，磐安縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了食品從業(yè)者主體責(zé)任落實(shí)報(bào)告會(huì)暨放心食品超市自我承諾活動(dòng)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、副局長(zhǎng)金曦主持活動(dòng)并講話，相關(guān)科室全體人員、各市場(chǎng)監(jiān)管所（分局）負(fù)責(zé)人以及全縣大中型超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲等主體代表共90余人參加活動(dòng)。

磐安縣開(kāi)展食品從業(yè)者主體責(zé)任落實(shí)報(bào)告會(huì)暨放心食品超市自我承諾活動(dòng)

活動(dòng)中，浙江百立食品有限公司和麥德隆購(gòu)物中心代表上臺(tái)表態(tài)發(fā)言作出公開(kāi)承諾，他們表示將自覺(jué)遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，用誠(chéng)心和努力更好服務(wù)磐安人民。接下來(lái)，與會(huì)的各大中型超市代表現(xiàn)場(chǎng)集中簽署了《放心食品超市自我承諾書》，承諾內(nèi)容主要包括以下六個(gè)方面：加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)；嚴(yán)格食品安全自查；嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源；嚴(yán)控食品銷售過(guò)程；嚴(yán)格員工健康管理；嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

金曦表示本次活動(dòng)的舉辦，對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)放心食品消費(fèi)示范建設(shè)有著積極意義。他指出，各食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度；要切實(shí)履行好社會(huì)責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境；要切實(shí)履行好疫情防控責(zé)任，關(guān)注冷鏈物防工作，持續(xù)做好場(chǎng)所消毒等疫情防控工作。

食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人結(jié)合食品安全監(jiān)管重點(diǎn)要求進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、超市提升管理水平，按要求做好規(guī)范化建設(shè)。餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人對(duì)“學(xué)食安”平臺(tái)應(yīng)用進(jìn)行了指導(dǎo)，鼓勵(lì)各餐飲單位利用好平臺(tái)強(qiáng)化食品安全日常培訓(xùn)，提升從業(yè)人員素養(yǎng)，并要求做好對(duì)消費(fèi)者“文明消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)”消費(fèi)理念的倡導(dǎo)。

下一步，該局將加強(qiáng)對(duì)放心食品超市自我承諾踐諾情況的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)、餐飲單位履責(zé)監(jiān)管，依法嚴(yán)查嚴(yán)處食品安全違法行為，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全。