中國食品安全網訊 （記者 戴正聰） 根據浙江省委、省政府確定的“人物并防”策略部署，防止新冠病毒借助冷鏈運輸的畜禽肉、水產品及其外包裝等物品傳播蔓延，日前，嘉興市舉行冬春季新冠肺炎疫情防控“物防工作”應急演練。

嘉興舉行冷鏈食品“物防工作”應急演練

此次演練模擬某縣發(fā)現一起冷鏈食品外包裝核酸檢測呈陽性后，物防工作專班對涉事冷鏈食品進行溯源，開展應急處置。演練過程分為事件發(fā)生與報告、啟動應急響應、科學妥善處置、快速溯源倒查、工作收尾及結果報告五個環(huán)節(jié)。演練全過程立足工作職能，貼近實際，演練程序規(guī)范，充分展現了應急處置的全過程。通過模擬演練，熟練應急程序，提升應急處置能力。

演練結束后，現場觀摩了經開分局應急處置冷鏈食品突發(fā)事件的實戰(zhàn)演練及處置現場消殺的視頻。物防工作專班就冷庫經營企業(yè)風險評估情況作經驗交流，并對冷庫企業(yè)的建章立制、溯源管理、規(guī)范程度、評級工作等提出建議。對全系統(tǒng)下一階段冬春季疫情防控冷鏈食品物防工作作了部署。重點傳達了省《關于印發(fā)冷鏈食品物防應急演練腳本的通知》等文件精神、冷鏈食品“物防”工作“回頭看”行動和應急演練的相關工作要求，對嘉興市冬春季新冠肺炎疫情防控“物防工作”提了三點要求：一是完善預案，提升能力。在與屬地各縣（市、區(qū)）防辦大預案、大應急相匹配的情況下，完善制定符合當地實際的冷鏈食品“物防”應急預案，聯(lián)合衛(wèi)健委、交通運輸、海關、港口等相關部門納入大專班聯(lián)合演練，提升應急能力。對應急預案進行再修訂、再完善、再優(yōu)化，確?？刹僮餍?。二是抓住關鍵，嚴防死守。嚴格落實省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室〔2020〕131號、〔2020〕133號等文件精神，做好專人聯(lián)絡、專人值守、專項督查，抓好浙冷鏈“賦碼、掃碼”工作、索證索票工作、消毒檢測環(huán)節(jié)、應急能力建設、信息報送五方面重點工作落實，堅決克服麻痹懈怠情緒，按照省委省政府疫情防控“人物并防”決策部署，守住不發(fā)生冷鏈食品疫情防控系統(tǒng)性風險。三是強化協(xié)同，健全機制。各部門之間加強溝通交流，強化突發(fā)事件應急處置協(xié)同能力，建立例會機制、風險會商制度及聯(lián)合暗訪督查制度。