中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁曉瑩 鄔玲 記者戴正聰）今年8月，浙江省食品藥品安全委員會(huì)發(fā)文命名了第二批“浙江省食品安全示范縣（市、區(qū)）”，湖州市南潯區(qū)獲得省級(jí)食品安全示范區(qū)的稱號(hào)。為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，近期，湖州市南潯區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)程佳接受本報(bào)記者采訪。

湖州市南潯區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)程佳接受本報(bào)記者采訪

【記者】習(xí)近平總書(shū)記指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。”2022年9月22日，國(guó)務(wù)院食安委出臺(tái)了（食安委發(fā)〔2022〕7號(hào)），國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局印發(fā)第60號(hào)令，分別對(duì)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任提出新的要求，南潯區(qū)是如何深入貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作的？

【程佳】南潯區(qū)作為全省落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的基層唯一試點(diǎn)單位，按照有關(guān)規(guī)定要求，于2022年11月1日出臺(tái)“兩個(gè)責(zé)任”實(shí)施方案，取得先行先試的良好成效。今年5月，又迭代實(shí)施深入推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”的九條舉措，進(jìn)一步健全工作機(jī)制、壓實(shí)責(zé)任。一是強(qiáng)化源頭監(jiān)管。率先將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉類(lèi)屠宰批發(fā)企業(yè)、農(nóng)村家宴服務(wù)中心等市場(chǎng)主體列入食品安全包保對(duì)象，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，從源頭筑牢食品安全防線。二是壓實(shí)末端責(zé)任。將食品安全包保納入領(lǐng)導(dǎo)干部履職清單，健全屬地監(jiān)管干部協(xié)助督導(dǎo)機(jī)制，織密筑牢食品安全責(zé)任體系。三是突出社會(huì)共治。積極探索干部委托督導(dǎo)的包保方式，并邀請(qǐng)消費(fèi)者、新聞媒體等社會(huì)各界人士參與食品安全督導(dǎo)，營(yíng)造食品安全共治共享氛圍。

【記者】南潯區(qū)在全省率先開(kāi)發(fā)了農(nóng)村家宴服務(wù)在線平臺(tái)，開(kāi)創(chuàng)了智慧辦宴新模式，請(qǐng)介紹一下相關(guān)內(nèi)容。

【程佳】針對(duì)農(nóng)村居民辦宴需求量大、辦宴全流程監(jiān)管難等問(wèn)題，去年，我們?cè)谌÷氏却蛟炝恕稗r(nóng)村家宴服務(wù)在線”平臺(tái)。一是一鍵集成方便辦。通過(guò)數(shù)字平臺(tái)集成8個(gè)部門(mén)職能，貫通區(qū)、鎮(zhèn)、村三個(gè)層級(jí)，精簡(jiǎn)審批流程，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村家宴最多“跑一次”“方便辦”。二是全流程安全監(jiān)管。通過(guò)“線上+線下”方式，對(duì)農(nóng)村家宴全流程監(jiān)管，保障食品安全。三是發(fā)揮多元化效益。構(gòu)建“市場(chǎng)運(yùn)作、多方參與、政府引導(dǎo)”新型農(nóng)村家宴管理模式，既讓老百姓吃的放心，還能降低辦宴成本，并以此盤(pán)活村集體資產(chǎn)促進(jìn)村集體增收、為村民提供一定的就業(yè)崗位。

【記者】南潯區(qū)于今年8月獲得省級(jí)食品安全示范區(qū)的稱號(hào)，請(qǐng)您介紹一下南潯區(qū)下一步將如何鞏固深化創(chuàng)建成果？

【程佳】接下來(lái)，我們將聚焦全程可溯、嚴(yán)格監(jiān)管和社會(huì)共治，不斷提升食品安全區(qū)域治理水平，全面參與全市國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，保持食品安全形勢(shì)平穩(wěn)向好態(tài)勢(shì)。一是全力推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效。深入推進(jìn)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，切實(shí)把“四個(gè)最嚴(yán)”要求落實(shí)到監(jiān)管末梢，保障人民群眾“舌尖上的安全”。二是大力提升數(shù)字智能監(jiān)管水平。鞏固深化“主體責(zé)任落實(shí)+部門(mén)監(jiān)管+第三方評(píng)價(jià)+公眾參與”的風(fēng)險(xiǎn)管控模式，充分運(yùn)用“浙農(nóng)碼”“浙食鏈”“農(nóng)村家宴服務(wù)”等在線監(jiān)管載體，推進(jìn)食品安全整體智治。三是全面加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控治理能力。圍繞群眾關(guān)注的熱點(diǎn)和難點(diǎn)，加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)管、執(zhí)法，實(shí)時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。