中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全?顏志華）近日，在第104屆全國糖酒商品交易會(huì)在成都中國國際西部博覽城啟幕之際，新疆昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣新聞發(fā)布會(huì)在成都舉行，旨在共商葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為新疆昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策、貢獻(xiàn)智慧。

會(huì)議現(xiàn)場

昌吉州位于新疆天山北麓、準(zhǔn)噶爾盆地東南緣，是古代絲綢之路新北道通往中亞、歐洲諸國的必經(jīng)之路，素有“門牌要沖、黃金通衢”之美譽(yù)。昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界公認(rèn)的天堂級“黃金產(chǎn)地”，先后獲得全國首家“釀酒葡萄認(rèn)證小產(chǎn)區(qū)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國葡萄酒之都”等殊榮，有“東方葡萄酒活化石”美譽(yù)之稱，獨(dú)特的慕薩萊思釀造技藝被認(rèn)定為新疆第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

天山北麓產(chǎn)區(qū)擁有百余公里葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶，釀酒葡萄種植面積達(dá)11.6萬畝，葡萄酒產(chǎn)能達(dá)到34.9萬噸，占全疆的70%；葡萄酒企業(yè)達(dá)到38家，占全疆的40%；年實(shí)際生產(chǎn)葡萄酒7.5萬噸，占全疆的35%；每年向疆內(nèi)外供應(yīng)葡萄原酒5.2萬噸，是全國最大的葡萄原酒供應(yīng)基地之一。2017年，產(chǎn)區(qū)成立了“天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，在全疆推出首個(gè)“抱團(tuán)式”發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)體化運(yùn)營，小葡萄釀出國際范兒。

近年來，昌吉州葡萄酒產(chǎn)業(yè)借助發(fā)展深度“發(fā)酵”，產(chǎn)區(qū)培育了中信國安、印象戈壁、唐庭霞露等40余個(gè)葡萄酒品牌。有68個(gè)產(chǎn)品在國內(nèi)外葡萄酒大賽中斬獲300余項(xiàng)大獎(jiǎng)，尼雅、西域等產(chǎn)品榮獲“中國馳名商標(biāo)”等稱號。

資料顯示，計(jì)劃到2025年，天山北麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄面積達(dá)到30萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒17.5萬噸，精品特色葡萄酒莊達(dá)到150家，葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值150億元。

天山北麓產(chǎn)區(qū)作為全疆規(guī)劃發(fā)展的四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一，昌吉州已將天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為擴(kuò)大對外開放、促進(jìn)農(nóng)牧民增收致富、高質(zhì)量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。昌吉州正在構(gòu)建葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。根據(jù)《新疆·昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，著力打造“一帶、雙輪、三區(qū)、多點(diǎn)”發(fā)展格局，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、品牌化、集群化發(fā)展。

同時(shí)，做大做強(qiáng)原酒供應(yīng)基地建設(shè)，到2025年，用于生產(chǎn)蒸餾酒的鮮食葡萄面積達(dá)到25萬畝，年產(chǎn)葡萄酒20萬噸，瓶裝酒比例由目前的13%增長到40%以上，建成國內(nèi)最大的原酒、品牌瓶裝酒和蒸餾酒供應(yīng)基地。

昌吉州正以更為現(xiàn)代的方式提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)水平，塑造區(qū)域品牌，壯大整體實(shí)力。早在2018年，昌吉州就成立了天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，采用“產(chǎn)區(qū)+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，開展技術(shù)指導(dǎo)，提升釀酒葡萄種植基地標(biāo)準(zhǔn)化水平；同時(shí)，建立釀酒葡萄技術(shù)研究中心，保障釀造技術(shù)，提升成品酒產(chǎn)量。

目前，昌吉州成立葡萄酒產(chǎn)業(yè)工作專班，安排專項(xiàng)資金，研究制定相關(guān)扶持政策，正在申報(bào)“天山北麓葡萄酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，讓天山北麓葡萄酒的甘美醇香芬芳海內(nèi)外。同時(shí)，與一二三產(chǎn)優(yōu)勢疊加，到2025年，種植加工環(huán)節(jié)吸納就業(yè)3萬人，帶動(dòng)1.15萬戶、近5萬果農(nóng)人均綜合收入達(dá)到2萬元以上，酒莊年接待游客高于500萬人次，帶動(dòng)文化推廣、餐飲娛樂、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入150億元以上。

新疆昌吉州林業(yè)和草原局林業(yè)技術(shù)推廣中心研究員、天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長張旭東說，一瓶葡萄酒，融合了一二三產(chǎn)業(yè)。從葡萄種植到葡萄酒加工和銷售，再到酒莊觀光旅游，極大地帶動(dòng)了多個(gè)環(huán)節(jié)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在天山北麓這條黃金線上，千里庭州（注：昌吉州別稱）正崛起一條葡萄長廊產(chǎn)業(yè)帶，與一二三產(chǎn)優(yōu)勢疊加，加之政策紅利發(fā)酵，美酒芬芳沿著新絲綢之路飄向海外。