?8月20日，新疆和靜縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合近期食品安全監(jiān)督檢查情況，發(fā)布居民食品安全消費(fèi)警示，提醒居民把好各類食品購(gòu)買、貯藏、制作三道關(guān)，并要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守我國(guó)食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)，勿圖小利而失大益。

和靜縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在近期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別商家存在無(wú)證銷售“三涼食品”（涼面、涼粉、涼皮）和冷食類食品（椒麻雞、鹵肉等）等食品、商品不按要求明碼標(biāo)價(jià)等違法行為，該局在嚴(yán)肅查處的同時(shí)，積極發(fā)布居民食品安全消費(fèi)警示：居民首先要把好購(gòu)買渠道關(guān)，尤其是網(wǎng)購(gòu)食品，要查看證照資質(zhì)是否齊全。其次要把好食物貯藏關(guān)，需冷凍、冷藏食品要分隔或獨(dú)立包裝，避免交叉污染。最后要把好制作流程關(guān)，刀具、案板和餐具要做到生熟分開，一定要把食品煮熟煮透，特別是豆類食品。

和靜縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，目前，該局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守我國(guó)食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)要求，嚴(yán)禁哄抬物價(jià)、囤積居奇等違法行為，一旦查出，嚴(yán)厲處置。（薛云少 魏源）