中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬 張靜） 5月13日，新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州昭蘇縣食品安全委員會(huì)辦公室組織開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)查看了烏尊布拉鎮(zhèn)2家餐廳1家超市的包保督導(dǎo)工作開展情況，縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)及村（社區(qū)）主要負(fù)責(zé)人等60余人參加了此次會(huì)議。

烏尊布拉克鎮(zhèn)交流食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作情況 圖片來源：昭蘇縣市場(chǎng)監(jiān)管局

現(xiàn)場(chǎng)模擬演示商戶說明肉制品動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明 圖片來源：昭蘇縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員對(duì)常見風(fēng)險(xiǎn)隱患問題的排查和整改進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解培訓(xùn) 圖片來源：昭蘇縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議主要任務(wù)是學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述和重要指示批示精神，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)培訓(xùn)指導(dǎo)包保干部履行職責(zé)，通過觀摩學(xué)習(xí)，幫助各級(jí)包保干部找準(zhǔn)當(dāng)前工作存在的問題，理清下一步工作思路，在今后開展包保督導(dǎo)工作中加以借鑒學(xué)習(xí)，進(jìn)一步推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，包保干部模擬講解了包保督導(dǎo)工作全過程，現(xiàn)場(chǎng)講解食安督APP的使用，問題發(fā)現(xiàn)及處置，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、反食品浪費(fèi)等相關(guān)知識(shí)的宣傳，市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)模擬后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和問題解答，對(duì)常見風(fēng)險(xiǎn)問題和整改措施再次進(jìn)行了講解培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)模擬可參照性和可操作性強(qiáng)，為包保干部掌握督導(dǎo)業(yè)務(wù)能力夯實(shí)基礎(chǔ)。

烏尊布拉克鎮(zhèn)包保干部古麗米娜說：“這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)培訓(xùn)，不僅讓我對(duì)包保督導(dǎo)工作有了深刻的理解和認(rèn)識(shí)，更讓我學(xué)懂弄通了開展包保督導(dǎo)工作的方法，讓我在開展督導(dǎo)工作時(shí)真正能夠發(fā)現(xiàn)問題，起到指導(dǎo)商戶落實(shí)主體責(zé)任的作用?！?/p>

下一步，昭蘇縣各級(jí)食安委將在分層分級(jí)全域全量落實(shí)好包保制度上下功夫，不斷強(qiáng)化教育培訓(xùn)、監(jiān)督檢查和組織保障，將包保責(zé)任層層分解，壓實(shí)到個(gè)人，探索包保責(zé)任與監(jiān)管責(zé)任的有效銜接，扎實(shí)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。