三文魚(yú)辣椒絲、沙棘香梨膏、高白鮭魚(yú)子醬、駱駝肉……來(lái)自新疆各地的特色美食和優(yōu)質(zhì)食材匯聚一堂,展示了新疆食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果。

4月25日,2024首屆新疆食品展銷暨首屆新疆中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈商品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)(以下簡(jiǎn)稱展銷對(duì)接會(huì))在烏魯木齊市海鴻國(guó)際食品物流港開(kāi)幕。

本次展銷會(huì)持續(xù)5天,圍繞“疆味飄香,共享味來(lái)”主題,以展示“新疆特色、新疆特有、新疆特產(chǎn)”為核心理念,匯集80多家企業(yè)、上千款特色產(chǎn)品,打造新疆特色美食名片,幫助企業(yè)樹(shù)立品牌。

近年來(lái),國(guó)家高度重視食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,出臺(tái)一系列意見(jiàn)措施推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。新疆食品行業(yè)快速發(fā)展,通過(guò)不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,大力實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動(dòng),推動(dòng)全疆食品企業(yè)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,創(chuàng)新發(fā)展業(yè)態(tài)和模式。

“我們的沙棘油、沙棘原漿、沙棘茶三款產(chǎn)品在此次展銷會(huì)上入選中國(guó)放心好食品名錄,這是對(duì)我們產(chǎn)品的認(rèn)可,將幫助我們進(jìn)一步擴(kuò)大銷售市場(chǎng)?！毙陆叭A天寶科技有限公司董事長(zhǎng)劉毓梅說(shuō),企業(yè)在阿勒泰布爾津擁有沙棘種植基地,并充分利用新疆農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),研發(fā)新的產(chǎn)品,比如沙棘香梨膏等,今年計(jì)劃將產(chǎn)品銷售到哈薩克斯坦等國(guó)家。

展銷對(duì)接會(huì)上,中國(guó)食品報(bào)發(fā)布了“第三批中國(guó)放心好食品名錄產(chǎn)品”,并為代表企業(yè)頒發(fā)放心好食品證書(shū)。同時(shí)搭建了“新疆好食品”直播間,舉辦了銀企對(duì)接會(huì)專場(chǎng)、推動(dòng)新疆供應(yīng)鏈平臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展專題分享等活動(dòng)。

中國(guó)食品報(bào)《放心好食品名錄》項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姜睿說(shuō),新疆美食自帶流量,數(shù)不勝數(shù)的特色美食構(gòu)成新疆美食矩陣,如何把最優(yōu)質(zhì)的新疆好食品呈現(xiàn)出來(lái),是舉辦此次展銷對(duì)接會(huì)的初衷?！耙屓珖?guó)消費(fèi)者都知道新疆有哪些優(yōu)質(zhì)的好食品,可以認(rèn)準(zhǔn)了放心買,助力真正能代表新疆特色的優(yōu)質(zhì)美食走向全國(guó)?！?/p>

同時(shí),展銷對(duì)接會(huì)還吸引了40多家集采商,為參展企業(yè)和集采商搭建洽談交流分享的平臺(tái)。首農(nóng)集團(tuán)北京北水食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理姚雪說(shuō),集團(tuán)與多家新疆企業(yè)簽約合作,建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的供銷關(guān)系,此次希望能將新疆高白鮭、三文魚(yú)等水產(chǎn)品銷售到北京市場(chǎng)。

“展銷會(huì)積極打造集展示、交流、合作于一體的平臺(tái),助力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)與中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合,提升新疆食品產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力,推動(dòng)新疆食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展?！弊灾螀^(qū)商務(wù)廳黨組成員、一級(jí)巡視員祝賀香說(shuō)。

本屆展銷對(duì)接會(huì)由中國(guó)食品報(bào)社《放心好食品名錄》項(xiàng)目辦、新疆海鴻實(shí)業(yè)投資有限公司主辦,中國(guó)建設(shè)銀行新疆區(qū)分行、新疆食品商會(huì)、新疆農(nóng)副產(chǎn)業(yè)流通發(fā)展促進(jìn)會(huì)、新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、新疆餐飲協(xié)會(huì)協(xié)辦,得到了自治區(qū)商務(wù)廳等部門的支持。(郭玲)