11月21日,由深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監(jiān)督管理局主辦的“第六屆深圳食品安全論壇(2022)”在深圳五洲賓館召開,論壇以線上線下相結(jié)合的形式邀請了國際國內(nèi)食品行業(yè)大咖們共聚一堂,以全球化視野、創(chuàng)新的理念共同圍繞“創(chuàng)新引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題進(jìn)行分享交流。深圳市委常委、政法委書記余鋼出席并發(fā)言。
中國工程院院士印遇龍、朱蓓薇、謝明勇,加拿大工程院院士楊軍,俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士石瓊,國際食品法典委員會主席史蒂芬·沃恩及秘書長湯姆·海蘭德等嘉賓參會發(fā)言。
論壇與會嘉賓圍繞“功能農(nóng)業(yè)種養(yǎng)一體化研究與思考”“聚焦?fàn)I養(yǎng)與健康,創(chuàng)新發(fā)展中國海洋功能性油脂產(chǎn)業(yè)”“植物基乳酸菌發(fā)酵食品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”“食品全生命周期管理的數(shù)字化方案”“食品安全,從種源開始”等具有國際性、專業(yè)性、前瞻性的議題發(fā)表演講。作為主辦方,深圳市市場監(jiān)督管理局介紹了該市打造供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系,引導(dǎo)企業(yè)開展“圳品”評價等工作情況。
深圳食品安全論壇自2016年創(chuàng)辦以來,累計(jì)有50多個國際組織、國家和地區(qū)的近百名專家參與其中,共同探討食品安全領(lǐng)域的新趨勢、新思想、新技術(shù)和新方法,累計(jì)近500萬人次通過現(xiàn)場或線上的方式參與論壇,促進(jìn)了食品安全各相關(guān)方的信息交流,增進(jìn)了各方的理解與互信。(易東)