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深圳市光明區(qū)市場監(jiān)管局對中考考點食堂開展食品安全檢查

2022-06-27 10:25來源:寶安日報 編輯:邢丹

6月26日是深圳中考第一天,深圳市光明區(qū)市場監(jiān)管局對考點食堂開展食品安全保障工作,聯(lián)合街道快檢室對學(xué)校食堂的蔬菜及肉類共計105個批次的食材原料進行抽檢,確保食品安全各項制度工作落到實處,為中考工作順利開展保駕護航。

6月26日一早,市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局食品科對中考午餐供餐單位(深圳市金貝子餐飲有限公司)進行檢查,重點檢查食品原料進貨查驗和索證索票、食品加工制作過程、食品配送和留樣等內(nèi)容,保障考生食品安全;市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局各監(jiān)管所聯(lián)合街道快檢室前往各考點,對學(xué)校食堂晨檢記錄、健康證件、是否按照提供的菜單供餐等方面開展檢查,并按照學(xué)校報送的菜譜對一一核實,對配送人員健康情況、核酸檢測記錄、疫苗接種等開展監(jiān)督檢查,現(xiàn)場測試配餐樣品的中心溫度,確保能夠達到規(guī)范要求。同時,執(zhí)法人員對考點周邊的餐飲單位食品安全進行了檢查。(熊丹丹)