遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管部門大力推進(jìn)“校園餐”暨中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治，依法對(duì)校園食品安全違法行為進(jìn)行查處，現(xiàn)公布一批典型案例。

案例一：大英縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處大英某小學(xué)校涉嫌未嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制案

2024年5月，大英縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查某小學(xué)校食堂時(shí)，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》及《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，要求當(dāng)事食堂立即改正違法行為，保持場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

2024年9月，該局執(zhí)法人員對(duì)該學(xué)校食堂開展秋季開學(xué)暨“校園餐”專項(xiàng)檢查中，在該學(xué)校食堂操作間內(nèi)，查見其配餐臺(tái)面、不銹鋼桶、地面、墻面、窗戶框架等多處附著有明顯的黑色斑點(diǎn)和大量污垢，墻上張貼的道具分類標(biāo)識(shí)和使用說明部分破損，操作區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)蜘蛛尸體，鋪設(shè)的燃?xì)夤艿馈⑺?、電線均附著油漬和污垢。

該行為不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）中第6.4.6項(xiàng)與第9.2.2項(xiàng)的要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（五）項(xiàng)、第四十四條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，作出罰款5000元的行政處罰。

案例二：安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某小學(xué)購進(jìn)大米油無出廠檢驗(yàn)報(bào)告案

2024年9月，安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某小學(xué)開展執(zhí)法檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食堂倉庫內(nèi)購進(jìn)的大米油無出廠檢驗(yàn)報(bào)告。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出給予警告的行政處罰。

案例三：安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某初中廚房“三防”設(shè)施不到位案

2024年9月，安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某中學(xué)開展執(zhí)法檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)防鼠、防蟲設(shè)施不到位。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六第十三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出給予警告的行政處罰。

民以食為天，食以安為先。遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全市學(xué)校引以為戒，用心守護(hù)食品安全底線。呼吁廣大市民如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法線索，及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線。