中國食品安全網(wǎng)訊（李宛蒞 記者程伯全）為進一步強化市場銷售肉類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，近期，漢源縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”、打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪等專項行動，持續(xù)開展執(zhí)法檢查，強化肉類產(chǎn)品銷售監(jiān)管。

 檢查市場生鮮肉攤 圖片來源：漢源縣市場監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員重點就市場內(nèi)生鮮肉經(jīng)營者銷售的豬肉是否檢疫，是否留存檢疫合格證明；是否存在銷售注水、病死、毒死、死因不明肉類產(chǎn)品行為；是否存在銷售未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類等情況進行檢查。同時向市場開辦者和生鮮肉經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求市場開辦者和經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，督促市場開辦者嚴(yán)把入市銷售產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)口。要求入場銷售者嚴(yán)格按規(guī)定規(guī)范經(jīng)營，依法依規(guī)誠信經(jīng)營，嚴(yán)禁采購、銷售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、注水、假冒偽劣的肉類產(chǎn)品，切實保障銷售肉類產(chǎn)品質(zhì)量，維護消費者合法權(quán)益。

據(jù)悉，漢源縣市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場3個次，檢查生鮮肉經(jīng)營戶28家次，未發(fā)現(xiàn)有銷售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死、死因不明等肉類產(chǎn)品。監(jiān)督抽檢肉及肉制品10批次，結(jié)果均為合格。