中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，記者從樂山市市中區(qū)食品安全委員會辦公室獲悉，為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強群眾對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，樂山市市中區(qū)食安辦聯(lián)合相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。

食品安全宣傳周啟動儀式  圖片來源：市中區(qū)食安辦

食品安全宣傳周期間，市中區(qū)食安辦積極承辦2024年樂山市食品安全宣傳周暨樂山市食品安全志愿服務月啟動儀式，市區(qū)兩級市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、糧食監(jiān)管、教育、公安等部門積極參與。通過懸掛橫幅、擺放展板、播放視頻、設立投訴舉報臺、食安知識宣傳咨詢、群眾“你送我檢”快檢服務、現(xiàn)場講解等方式，向群眾宣傳食品安全科普小知識、特殊食品選購技巧、放心消費指南等內(nèi)容并進行了食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”活動。活動現(xiàn)場，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表作“放心食品、誠信經(jīng)營超市自我承諾”。據(jù)統(tǒng)計，活動當日共計發(fā)放宣傳資料2000余份，宣傳手冊1000余本，接受群眾咨詢200余人次，取得了良好的效果。

志愿者向居民宣傳食品安全法律知識  圖片來源：市中區(qū)食安辦

活動中，市中區(qū)食安辦動員食安宣傳志愿者50余人次，走進海棠街道斑竹灣社區(qū)、牟子鎮(zhèn)等地，開展食品安全進社區(qū)志愿服務活動。志愿者們現(xiàn)場宣講食品安全法律知識，對“反餐飲浪費”、特殊食品、肉制品選購技巧進行科普宣傳，講解如何判別偽劣食品和日常選購注意事項，以及如何分辨食品與保健食品，提醒群眾理性消費，保障自身合法權益。活動共發(fā)放宣傳資料1000余份、接受群眾咨詢120余人次。

與生產(chǎn)企業(yè)交流討論  圖片來源：市中區(qū)食安辦

為進一步強化企業(yè)落實主體責任，市中區(qū)食安辦還深入走訪四川大拇指食品有限公司、樂山市闕紀食品有限公司、樂山繁山礦泉飲料有限公司等食品加工企業(yè)，開展“食品安全總監(jiān)說安全”活動，幫助企業(yè)落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”三項工作制度。企業(yè)結(jié)合自身風險管控清單，從原料查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等方面作出了安全生產(chǎn)承諾。組織葉婆婆缽缽雞、海匯源燒麥等15家網(wǎng)紅餐飲企業(yè)代表，就“堅持依法誠信規(guī)范經(jīng)營、嚴格落實食品安全主體責任、自覺落實食品添加劑減量、自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)、嚴格餐飲服務風險管控管理和制止餐飲浪費”作出鄭重承諾。

網(wǎng)紅餐飲集體承諾  圖片來源：市中區(qū)食安辦

為充分了解廣大市民及游客對食品安全的關心關注聚焦點，市中區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展“你點我檢·服務惠民生”活動。通過線下宣傳、線上公眾號等參與方式，讓群眾勾選出心中最想檢驗的品種和最關心關注的經(jīng)營場所，并對得票率較高的食品品種組織開展專項監(jiān)督抽樣檢測，切實保障廣大市民及游客飲食安全。

邀請市民掃碼填寫問卷  圖片來源：市中區(qū)食安辦

為進一步貫徹執(zhí)行黨中央關于食品安全工作的“四個最嚴”要求，市中區(qū)市場監(jiān)管局還組織鎮(zhèn)街包保干部召開了“兩個責任”業(yè)務提升培訓會，針對新系統(tǒng)升級后基層監(jiān)管人員及包保干部如何精準開展督導工作進行了再解讀。召集鄉(xiāng)廚從業(yè)人員開展了鄉(xiāng)廚食品安全培訓，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食辦、食品安全協(xié)管員及鄉(xiāng)廚要深刻認識農(nóng)村集體聚餐食品安全重要性，壓緊壓實工作責任，確保每一環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患，杜絕農(nóng)村集體聚餐食品安全事件。

食品安全宣傳進校園  圖片來源：市中區(qū)食安辦

此外，針對宗教場所、學校、養(yǎng)老機構(gòu)等重點領域，區(qū)民宗局對全區(qū)5處宗教場所的食品安全責任進行了細化，并進行了逐一檢查指導。區(qū)教育局加強了學校食堂安全檢查，組織學生代表參與食堂管理和食品安全的學習實踐活動。區(qū)民政局則組織了養(yǎng)老機構(gòu)負責人開展食堂食品安全培訓會，通過發(fā)放宣傳單、宣傳冊、現(xiàn)場講解等形式，向工作人員、老人宣傳普及食品安全知識，守護老年人幸福“食”光。

此次食品安全宣傳活動通過線上、線下多渠道宣傳食品安全科普知識，營造了食品安全人人有責、全社會協(xié)同共治的濃厚氛圍。未來，市中區(qū)將繼續(xù)加強食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。