中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，記者從遂寧市安居區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，為進一步提升校園食品安全管理水平，保障廣大師生飲食安全，安居區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合學(xué)校、家長及師生，同心合力，層層壓實責(zé)任，合力筑牢校園食品安全防護圈。

與學(xué)?！巴摹保瑝簩嵵黧w責(zé)任防護圈。安居區(qū)市場監(jiān)管局會同教體部門編制了全區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理指南，指導(dǎo)學(xué)校健全食品安全管理制度。同時，依托“遂心食安”智能化平臺，實現(xiàn)了學(xué)校食材的全程溯源，推動了食材的集中采購，讓食材采購管理更放心和安心。此外，安居區(qū)市場監(jiān)管局還強化了學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)，累計組織了4場線上線下專題培訓(xùn)，覆蓋了800余名食品安全管理人員，有效提升了管理水平。

與師生“同心”，筑牢監(jiān)管責(zé)任防護圈。聚焦“進貨查驗、人員管理、加工制作、食品留樣、清洗消毒、三防設(shè)施 ”六個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入排查風(fēng)險隱患，建立問題清單，并實行“銷賬式”整改，累計督促整改問題455個。強化食材監(jiān)督抽檢，共檢測大米、油等品類食材110批次，截至目前未發(fā)現(xiàn)不合格食材。對問題拒不整改和涉嫌違法行為，安居區(qū)市場監(jiān)督管理局依法進行了立案查處，共立案查辦22個，移送紀(jì)檢機關(guān)線索4條。

與家長“同心”，聚力社會共治防護圈。安居區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)所有學(xué)校食堂設(shè)置了食品安全意見箱，公示學(xué)校、市場監(jiān)管、教體等多方監(jiān)督電話，拓寬了食品安全監(jiān)督渠道，及時處置校園食品投訴舉報。此外，還動員196名學(xué)校食堂從業(yè)人員加入食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊伍，通過建立學(xué)校食堂“內(nèi)部吹哨 ”機制，督促學(xué)校食堂進一步加強自我管理水平。同時，推動建立包含家長、教師、包保干部、監(jiān)管干部多方參與的綜合陪餐機制，聚合“家長、學(xué)校、屬地、部門”四方合力，共同構(gòu)建了“學(xué)生開心、家長安心、社會放心”的校園食品安全治理新局面。