中國食品安全網(wǎng)訊（張玥 李玉伶 記者程伯全）為進一步規(guī)范淀粉及淀粉制品行業(yè)生產(chǎn)行為，確保食品安全，近日，高縣市場監(jiān)督管理局召開淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓會議，轄區(qū)內(nèi)20家淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）法定代表人、質(zhì)量負責人參會。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：高縣市場監(jiān)管局

會上，高縣市場監(jiān)管局對當前高縣淀粉及淀粉制品企業(yè)（小作坊）存在的主要問題進行了深入的剖析，并從淀粉制品執(zhí)行標準、產(chǎn)品標簽標識、委托加工、生產(chǎn)許可到期換證、生產(chǎn)臺賬記錄、生產(chǎn)過程控制等方面進行了詳細講解和規(guī)范。同時，會議還對下一步如何有效防控風險隱患以及開展淀粉及淀粉制品的專項整治進行了部署。

會議要求，各食品生產(chǎn)者必須進一步提高企業(yè)質(zhì)量安全意識，切實落實好企業(yè)食品安全主體責任。要持續(xù)保持獲證生產(chǎn)條件，嚴格把控原輔料采購，做好原輔料進貨查驗記錄，確保購進的食品原料、食品添加劑等符合食品安全國家標準，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

通過此次培訓會議，有效提升了與會企業(yè)對食品安全重要性的認識。下一步，高縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，確保淀粉及淀粉制品行業(yè)的生產(chǎn)行為更加規(guī)范，保障人民群眾食品安全。